提供A咖派对鸡不专业小介绍
☆A咖派对鸡
是将脆皮炸鸡→放入酸甜酱料中→翻面均匀浸泡→夹起→甩三下以滴落多余酱汁
再洒些许芝麻
(避免与其它产品交叉污染,有专用夹子,也会独立放一个有垫纸的盘子上)
酸甜酱不像韩式,酱汁没很浓稠
说是酸甜酱,其实里面也有加辣,它并不是糖醋酱
热量一百克,156大卡
单点一块49元,等于是加酱加五元
点餐后拿到的炸鸡,应该都是现浸的,因为只要沾了酱,只能保存十五分钟
毕竟它是整块下去浸的,下去浸的同时,脆皮会渐渐变软
而且放久,酱汁很容易干掉
除非生意很好,才会预做。
但真心建议,早上中午去买比较好
之前的韩式酱辣炸鸡,则是用刷子沾韩式沾酱,均匀涂抹在炸鸡上,再洒些许芝麻
韩式辣酱成份有果醋、蕃茄、洋葱等近15种精选食材,酱汁非常黏稠,辣度很轻
单点一块要55元
这次的A咖CP值大于韩式,毕竟是整块下去浸的(49元),不是用抹的(55元)
☆蜜汁烙烤鸡部分
本来有大腿和小腿可挑,以后只有大腿部分,小腿没有了
原本的纸包鸡停售,导致大腿和小腿变多
再加上蜜汁不卖小腿了,所以这二、三天去买炸鸡,
应该会发现小腿变多了,大腿次之,因为这几天要把小腿消化完
(大腿因为还有蜜汁可以卖,数量还是会小于小腿)
小鸡腿控快冲吧
至于为什么不卖小腿,看字就知道了
另外纸包鸡和蜜汁是不一样的制作过程
所以口味完全不一样哟