[心得] 李桑菓子工房 焦糖海盐可可蛋糕

楼主: wingH (Feather)   2022-04-27 23:00:35
★物品名称:焦糖海盐可可蛋糕
☆卖家名称:李桑菓子工房
★拍卖网址:https://www.facebook.com/leecake/
☆网志心得:https://reurl.cc/OA0QNr
起初是同事从宜兰游玩,在当地品尝了李桑菓子工房的生鲜奶油蛋糕,便疯狂推荐这家的
鲜奶油惊人地好吃。
相揪订购时,原先在伯爵生乳卷跟巧克力蛋糕之间百般犹豫(荷包君表示只能择一),但
感应到巧克力魔王的招唤,所以这次先购买可可蛋糕。
原以为要等候很久,没想到倏忽之间,隔天就到了耶(真的是史上最快的团购体验)!
拿到当下便兴奋地打开,映入眼前的是…长崎蛋糕???
幸好,店家只是误将成分标签贴错,而不是真的送错。同事还安慰说来什么吃什么,但我
一旦锁定了想吃的蛋糕,却没吃到的话,便会朝思暮想而废寝忘食(有可能吗XD)。
有趣的是,除了鲜奶有标示品牌外,海盐也有标示品牌名称。原以为有什么巧思,于是跟
店家询问。店家表示如果标签够大,会把所有材料的品牌都印上去(配上^ _^ 店家招牌
表情)。
https://imgur.com/kE8dvCg
将蛋糕取出的过程并不顺利。提着内里左右两旁的白色纸版,费了点功夫才将蛋糕提上来
,后来发现内里白色纸板的侧边因为湿气软掉,所以容易卡到外纸盒内侧的缝隙。
https://imgur.com/nXwrl6M
如果内里白色纸板的长边高度,与外纸盒的高度一致,就可以避免不好取出的过程。也不
需要用到塑胶片来隔绝纸盒。
实品的内馅夹层与官网相比,看起来比较少。蛋糕体的高度则差不多。
https://imgur.com/Cz5NMUW
开吃!直接切了1/3 条XD。
蛋糕体非常蓬松,甜度低,能有这样的湿润度,让我非常惊艳!
光是巧克力蛋糕体本身就非常好吃了,根本是可以单出巧克力蛋糕的等级呀(蛋糕本体的
光芒完全掩盖内馅的存在XD)!
然而品名上写的焦糖海盐,真的吃不出来。单独品尝内馅,才稍微有焦糖的味道(但毫无
焦糖的香气)(海盐你又在哪呢?)。所以期望吃到闻到焦糖味的食客,可能会期待落空

但是作为巧克力蛋糕,我非常推荐!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com