★物品名称：高粱呛蟹
☆卖家名称：金门蟹老板手作坊
★拍卖网址：
https://shopee.tw/product/2624765/320057216?smtt=0.127727826-1635690475.4
☆网志心得：
今年因为疫情的关系，所以过年后就没回家了。也因为太久没回家，开始在网络上东找西
找家乡味，就是想找那种以前在金门常吃的那一种，突然想到以前曾吃过的高粱呛蟹，所
以在虾皮上打个关键字，没想到竟然有高粱呛蟹！于是就出现了“金门蟹老板”。
其实我在金门没有听过金门蟹老板，又看到产地是金门复国墩，所以决定来试试看。
盘算好自己要吃的数量后，顺便也揪同事们一起来试试，也想让大家体验金门高粱呛蟹。
-正文开始-
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因为数量有点多，所以直接寄到办公室，一接到送货大哥的电话马上去拿！耶呼
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有份大辣跟小辣，身为俗辣的我，先推荐同事吃小辣。
下班后，等到小孩都睡着后，颗颗颗，妈妈的自由时间～～～
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秋天是吃螃蟹的季节！10月20日制作，我21日就收到了～新鲜新鲜
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一开罐马上有香味，里头应该就是金门高粱凑合著蒜头、辣椒的香味，再加上螃蟹醃制后
的味道，感觉像是小时候外婆醃蛤蜊的味道，外婆也离开很多年了，但味道我还是记得。
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原本很怕吃螃蟹要一直剥壳很麻烦，但不知道是不是因为经过醃制后，直接用吸的就吸出
来了，不费力（就很像以前运动会有卖烧酒螺那种吸法（呃呃呃暴露年纪了吗
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嗝，不敢一次吃太多，怕小孩发现隔天有味道。
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第二天我还是一次用筷子挖了几块，差不多是一只螃蟹。
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这是第四天的窸窸窣窣，里头剩下最怕难啃的螃蟹脚。不过满让我讶异的，很轻松整只脚
都吸出来了（很怕吃太大声吵醒小孩）
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结果不知不觉吃完了…
原本要拿来配饭的呛蟹，就这样吃完了。
因为太想家了，我还喝了一口剩下的汤汁，还是好喝（喂
不过这汤汁是不是还有其他用途？（认真
整罐分批吃完后的感想就是，开始期待下个周末继续开罐，还剩5罐，我要好好思考怎么
运用。
这次因为疫情的关系，国内线实施快筛（防疫第一线的工作人员真的很辛苦），因为小孩
还小，很怕被插鼻孔，除了自己想回家外，也想让小孩看看外公、外婆、曾祖父、曾祖母
等好久不见的家人们，然后再吃一口好久没吃到的金门菜。
也没想过有天会因为疫情的关系，第一次这么长一段时间没回家，虽然疫情趋缓了，但又
因为工作没办法回金门待几天。
久等了，过年我终于可以回家了。
-好了，以上我离题了-
之所以怀念除了是因为好久没回金门，也有部分是因为高粱呛蟹真的很唰嘴，如果想试试
看的可以买看看金门蟹老板的高粱呛蟹，就是金门口味，很道地。
所以也推荐给大家（下台一鞠躬）