★物品名称:
手工虱目鱼水饺
台南手切肉燥
无刺虱目鱼肚
虱目鱼高汤
虱目鱼丸
无刺虱目鱼皮
古法手工辣椒酱
☆卖家名称
鱼皮公主(台南七海鱼皮专卖店)
☆拍卖网址
https://reurl.cc/Akz4je
☆网志心得:
疫情期间不能出去玩，特别想念台南的美食和景点，偶然在搜寻美食时，发现我台南必吃美食清单中-台南七海鱼皮专卖店，居然也有做冷冻宅配?!宅配的名称叫鱼皮公主，知道后就立马订一波一解不能出游的闷!
鱼皮公主的商品每项都有独立包装，商品外都有贴纸标注品名，这点我觉得很贴心，一份包装大概都是一份料理的量，很适合单次性的踩雷?!但我踩完蛮确定无雷的!不失他老字号招牌的名声!
开箱全部的商品图
https://imgur.com/HupyopJ
1. 手工虱目鱼水饺:
https://imgur.com/1mNQA59
第一次看到店家有卖虱目鱼水饺，印象中去吃的时候没有，对我来说真的很新奇!想说顺便凑运费来吃吃看，鱼皮水饺大小刚好一口，内有鱼肉馅，加上高丽菜，肉的馅料和高丽菜比例抓得很刚好，吃起来有种Q嫩的感觉，其实有家人蛮怕鱼腥味的(清蒸口味的鱼肉都不能接受)，但他本人吃完觉得只有鱼的甜味，完全没有鱼腥味!
2. 虱目鱼高汤＆虱目鱼丸
https://imgur.com/a/803aDdH
简单料理一下虱目鱼高汤，汤里加上一点姜和葱点缀，配上几颗虱目鱼丸，就像是在台南他们店里吃到记忆中的海味一样新鲜，好吃!(是属于Q弹的鱼丸)
3. 古法手工辣椒酱
https://imgur.com/78We0Lb
更另外意外的是居然有卖辣椒酱，无辣不欢的我这罐非常推荐，真的很辣、整瓶都是满满的辣椒很扎实，什么都可以加，还可以用于他推荐的料理，真的不夸张，放在我家冰箱一个礼拜，就只剩一半了XDD
4. 无刺虱目鱼皮
https://imgur.com/iRrM78F
鱼皮的料理方式很多，看了一下鱼皮公主的粉专料理教学后，决定来下厨这道“剁椒虱目鱼皮”，这道料理是搭配上面这罐辣椒和一些醃制酱料(菜单参考粉专)，最后自己在鱼皮下方加上豆腐，一起蒸来吃!这道料理吃的时候好惊艳，不得不说这组合实在太厉害了，吃起来就是整个鲜阿!辣椒加的很多，配上啤酒吃，好痛快啊!也可以用道地的台南吃法，鱼皮沾一点哇沙比酱油，只有赞可以形容!
5. 无刺虱目鱼肚
https://imgur.com/M6DKWD8
虱目鱼肚我就是简单用酱油和盐巴去调味和炖煮，喜欢中间肥肥的那块，配上鱼肉吃XD
6. 台南手切肉燥
https://imgur.com/JqqcIRN
应该不用多说，这碗肉燥，就是熟悉的台南的味道，属于偏肥的肉燥，加热之后，配碗饭就是在店里吃的那味了！满满的肥肉和酱汁，吃起来很香，咸中带甜!一份我家大概可以盛4到5碗饭来配，也适合配面一起吃!