[心得] 在地好物:藻好蛋@中台湾食通信

楼主: haniel   2020-06-24 21:25:42
★物品名称:育诚藻好蛋
☆卖家名称:《中台湾食通信》
★拍卖网址:https://mlight.com.tw/product/vol-04-egg/
☆网志心得: https://lihi1.com/zEJ8x
“买什么?”“学妹做的产品啦~”
“学妹养鸡蛋送你喔!”
“…我买的啦!”
收到包裹后跟舅舅鬼打墙的对话。
https://i.imgur.com/njBTajq.jpg
回到屏东家人多,买蛋就可以大家一起吃,不过要跟家人解释这是什么就比较困难。
不过也是我没想好介绍词啦!哎呀,讲学妹做的比较不会让人觉得是在乱买东西啊 XD
开箱的过程先把杂志看一遍,然后比手画脚把食通信塞到外婆手里。外婆不识字,只能看
图(但我不能用客语说故事…)还好最后一页有影片QRcode连结,点给她看,好像可以明
白,主角是养蛋的农夫,也有出现在杂志中很有情境的照片中,我们要吃的就是他养的蛋
喔!
https://i.imgur.com/rYmyIME.jpg
开箱内容是:杂志、放牧藻好蛋一盒、乌骨鸡蛋一盒(各八入)、蛋卷10入一盒、蝴蝶面
一包
这个蛋有什么特别的,跟土鸡蛋又有什么不同呢?
无毒:别人喂抗生素和动物药,可是林育诚的爸爸是第一代蛋农,就改用绿藻和灵芝取

非笼饲友善环境:给母鸡跑跳和高架栖习的空间,提供放牧草地和沙坑
非洗选蛋:鸡蛋外的保护层,被洗掉后反而变薄细菌容易进入。
而且看了杂志才知道,农场实行我很想了解的BD农法(生机互动农法)!
隔两天舅妈端出一盘水煮蛋,说是我买的。我问她黄的还青色的,她只是随便开一盒。不
知道有两个颜色。
看了觉得一次煮八颗有点大手笔,如果是我可能会先炒蛋看看跟平常的比有什么不同,而
且那天晚上还有一般商店的蕃茄炒蛋和蛋炒面…我实在是吃不下再一颗水煮藻好蛋。
不过这个蛋特别Q !真的跟平常吃的不太一样~也是没想到的收获!而且后来发现水煮蛋

个判断好蛋的指标做法耶,舅妈真神啊!
https://i.imgur.com/hIcaIOG.jpg
后来才认真的拿杂志跟舅妈解释了一遍,学妹不是在养蛋,那不是她的牧场,学妹做杂志
是经营媒体,她会去找有理念的小农来做报导,这个蛋我也不知道多少钱,因为一次是买
一整组的~没有分开算。
而且这个模式是日本传过来的喔!他们那边到处都有人在做,农友自己有能力也可以自己
做!除了中台湾,还有东台湾、云林、恒春那边我上次去的书店(红气球)也有要做了喔
~说要做南州黑豆!舅妈说:“南州怎么不是做红豆?”哈哈,好问题。
总之,借由杂志,可以更认识农友,还有食材~
舅妈表示,现在年轻人愿意做这些不错喔~很有想法!
※ haniel:转录至看板 TaichungBun 06/24 21:37

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