[心得] 上味黑糖粉圆,在家煮珍珠好简单!

楼主: kareon (时间过好快)   2018-07-17 10:56:28
★物品名称:上味黑糖珍珠粉圆
☆卖家名称:米宝妈咪小舖
★拍卖网址:http://seller.pcstore.com.tw/S121634233/C1166561505.htm
☆网志心得:http://annali0321.pixnet.net/blog/post/118586301 多补了几张图说明
购买证明:https://imgur.com/480Mi3N
好Q弹的珍珠阿!
https://imgur.com/OZ0LGVo
这是因为买了珍珠,自己回家煮,就可以当作饮料喔!
不论是冬瓜珍珠鲜奶、珍珠奶茶,都可以呢!
要多少珍珠,就有多少珍珠呢!
不用担心,很简单的!我来告诉你怎么做~
朋友跟我推荐买上味珍珠粉圆,我网络买的
https://imgur.com/aLhGYKS
一开始是真空包装,所以打开后要尽快吃完喔!
我大概分两次就煮完了~
认识我的都知道,我饮料大概只喝珍珠奶茶XD
不太单喝别的,一定要有珍珠!所以放假自己在家做~
珍珠,其实不算是个好东西!(虽然知道,但还是爱吃><)
看成份表不是那么单纯,所以偶尔吃就好啦!
首先我拿一锅水,把水煮开。(珍珠多,水就要多一点喔)
https://imgur.com/SSu9Beg
水滚之后,才下珍珠喔!
珍珠放入锅之后要搅拌,目的不要让珍珠黏锅。
之后珍珠会慢慢浮起来,等到全部的珍珠都浮起来,转小火。
小火煮大概20分钟(我会拿盖子,但不完全密闭,用跟筷子卡著小缝隙)
20分钟之后珍珠基本上就可以了,但一定要闷!闷!闷!
锅盖盖上,一样计时20分钟,然后时间到把珍珠捞起来。
捞起来之后,加入冰水,盖过珍珠,目的让珍珠Q弹一点~
我会拿汤匙翻一下,让每颗珍珠都有冰水浸润过,这样才Q
冰水完之后,就拿黑砂糖倒一些下去,搅拌珍珠,就好噜~
糖搅拌好,就完工噜!
接下来要加啥饮料都可以~
我通常都是用冬瓜鲜奶+珍珠(冬瓜茶也自己煮)
或者珍珠奶茶
或者给小孩喝就是珍珠鲜奶而已。(我没给小孩喝茶类饮料)
一包600g我大概分两次煮完。
自己煮比外面划算,也比较健康?XD
简单说:
水滚、下珍珠、搅拌、小火20分钟、盖锅闷20分钟(中间不要再开锅盖了!)
捞起放冰水、捞起加糖
这样就OK噜!

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