[心得] 香帅蛋糕-芋冰砖蛋糕

楼主: wonderfuli (Stayreal)   2015-08-16 21:50:18
★物品名称:芋冰砖蛋糕
☆卖家名称:香帅蛋糕
★拍卖网址:http://www.rakuten.com.tw/shop/scake/
(各地也有实体门市)
☆网志心得:http://wonderfuli.pixnet.net/blog/post/200916402
烘焙老店通常会有讲究的传统优雅外貌,
看看芋冰砖也不例外~
带有优雅拉花的表面,方正的外观,
整体就是很大器来着!
光是芋头内馅就很不客气的占了超过1/2的高度,
若是刚从冰箱移出来,冻冻的馅并不好切,
记得要准备一把非塑胶刀才好分食阿~
关于内馅
不是我想像中滑滑冰淇淋口感,也不是芋泥那样浓稠~
而是绵密带微甜的芋香馅,
松松粒粒的吃得到一点点芋头的感觉,
还有海绵蛋糕贴心的挡住牙齿咬下的敏感瞬间(得救了)
举个例子的话,
满像是旷x奇派,一层雪糕一层脆皮,
虽然满满巧克力味道,但口感却不无聊;
芋冰砖就是芋香海绵蛋糕x冰砖内馅,
虽然都是芋头 但不同的口感搭起来还挺新奇好吃的!
天气很热,吃的时候离开冰箱约20分钟左右,味道没有差太多,这个很加分,
应该是因为馅不是冰淇淋,所以馅才没有融化,
但还是要低于常温的,凉凉的才比较好吃,
份量大概够5-8人一起吃
满适合办公室微饿的时候填肚子XD

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