[心得] 老妈拌面和曾拌面纯文字心得

楼主: ciate (ciate)   2015-08-16 17:59:56
★物品名称:老妈拌面、曾拌面
☆卖家名称:pchome
★拍卖网址:http://www.pcstore.com.tw/pchome24h/
☆网志心得:无
纯文字心得,大家可以放心阅读xd
本来就蛮常在家做简单的料理果腹,所以常备几款面条在家是很合理的
老妈拌面第一次买时记得有点犹豫,因为实在不便宜
结果现在出现的曾拌面价格更加高贵了QQ
直接进入正题
老妈拌面(本文没有特别说的话都是麻辣口味)煮熟之后面条两侧会呈现一种
微微半透明的状态,增加面条的口感,而且有助于吸附汤汁,吃起来非常的滑溜
酱料部分第一次吃时全部都加了,没想到那个辣酱包威力惊人,辣到我有点hold不住
我平常还算是会吃点小辣的人,建议大家辣酱包先加入半包再酌量增加
辣酱包辣归辣,还是蛮香的,花椒香麻的味道非常明显,所以之后有持续回购老妈
(因为我爱花椒)
后来有购入葱油开洋口味,面条跟麻辣口味不同,弹性跟口感都不错
但是我个人偏爱麻辣口味的面条,所以葱油只有买过一袋就没再买了
除了面条因素外,葱油的油包全加对我来说有点油(我大概只会加一半)
不过开洋味道很明显,喜欢开洋的人应该会非常喜欢
曾拌面会购入因素一方面是因为面条跟老妈的很相似
一方面是因为我很常看型男大主厨,觉得跟曾国成很熟悉这样xddd
面条煮完时吃起来跟老妈的确有点像,但口感似乎有扎实一点点
跟老妈的滑溜不同,是种扎实吃面条的感觉
酱料部分全部加下去对我来说是没问题的,不会过辣或过麻
酱料一样很香,吃起来的层次感明显比老妈丰富
不过对我嗜辣的朋友来说,他认为老妈的口味比曾拌面让人印象深刻
这个我不否认,老妈算是比较重口味一点,曾拌面则是普罗大众都会爱的
最后不负责任以个人心得做个小结论
面条部分,曾拌面跟老妈麻辣都很推荐
酱料部分,老妈麻辣很带劲,但如果是要买给长辈或不嗜辣的家人吃
曾拌面会是个很好的选择(曾还是有辣,不过我家人不爱吃辣也可接受)

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