因为我在匪区工作,这个种类的产品在匪区其实蛮常见
关于这个水果干的制作方法我来介绍下吧!
这其实叫冻干水果干(Freeze dried fruit)
最早是NASA太空人带上外太空所吃的食物,
制作方法是先急速冷冻至40度以下
然后用真空抽干水分
所以吃起来就是很脆完全没有水分
没有添加任何东西,不像晒干的、醃渍的、油炸的那种
其实是很健康的一种水果干制作方法
这类型的产品在大陆很多,价格也差很多,原因是包装、品牌...等等,
最主要的差异还是产品本身,有些会添加很多东西让价格下降、东西更可口...很可怕
中天电视新闻报导http://www.ctitv.com.tw/news_video_c148v173113.html
苹果日报报导http://ppt.cc/lE5q
现在台湾也有得买了,但还是超贵,
在这http://www.iqueen.com.tw/C415/.htm
喜欢不喜欢都好,买不买都行,看看了解一下就可以
以前在台湾我还真没见过这样方式制作的水果干
※ 引述《fishwithwing (FISH)》之铭言:
: ★物品名称:康熙推荐的crispy 6 旅行者六号果干
: ★拍卖网址:
: http://item.taobao.com/item.htm?id=38286144075
: ☆网志心得:
: http://fishwithwing.pixnet.net/blog/post/32461305
: 最近的零食
: 看到康熙来了05/15那一集
: 女明星突击
: 然后在Nikita包包里发现的零食水果干
: 然后录影一系列对话也让人太想吃了吧!!!!
: 然后就发现有人开团就马上跟团购入了!!!
: 好像现在只在澳门买的到
: Crispy 6旅行者六号果干
: 他有很多种口味
: 我应该是除了榴莲之外都购买了哈哈哈~~~~
: 买了草莓、桃子、芒果、草莓+香蕉、桃子+李子+草莓
: 看起来真的蛮酷的!!!
: 吃起来也是
: 就是洋芋片脆脆的口感
: 不过是水果的原味还有水果纤维!
: 收到货之后就开始分送给大家尝鲜!!!
: 姊妹午茶也一起带上
: 其实这样摆盘看起来还蛮不错的!!!!
: 吃过的大家都觉得很新奇~~~
: 不过可以来看一下他的包装
: 满满的一大包
: 不过打开之后只有一点点XD
: 85%以上是空气!!!!!
: 然后我发现他的几个缺点
: 1.真的很水果!!!不过好像也很容易招果蝇
: (我们去星巴克那天一直有小蚊子飞来)
: 2.口干很酥脆,但开封之后要马上吃掉,很容易受潮变软
: 3.有一点点贵,一包含运费快要100元台币
: (然后85%是空气哈哈哈)
: 不过是真的很酷也蛮好吃的!!!
: 我个人最喜欢草莓和桃子
: 草莓就是很草莓
: 然后桃子吃起来想蛋糕上的水蜜桃
: 香蕉很淀粉,有点没味道,没有很喜欢
: 感觉还是原本的香蕉好吃!!
: 综合以上
: 就是最近的新零食Crispy 6旅行者六号果干