https://youtu.be/NnZIF3eQLCM
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Title: "从韩战开始，已连续三代制造面条的大型工厂"
Summary:
- 该工厂每天制造高达1吨的面粉用于面条生产。
- 制面过程主要在清晨进行，以保持面条的品质，因夜晚湿度适中。
- 传统的制面方式需要大量的手工，而且非常劳累。
- 经过长时间的制造后，面条需要根据季节不同，进行15至18小时的干燥。
- 工厂主和他的家人也是这家-made面条的忠实粉丝，
每天至少享受一餐由自己制作的面条。
Note: This summary is based on the given transcript and attempts to highlight
the key points related to the noodle-making process at the factory.