楼主:
zyxvu (没有如果)
2025-10-14 14:51:14食材：
皮蛋3颗
辣椒6支
蒜头一大颗
香菜 1小把
橄榄油很多
依自己的口味，单项食材可以增加
调味品：
盐巴一小匙
豪油一大匙
酱油一大匙
糖少许
依自己的口味做调整
作法：
橄榄油+蒜头（切细）+辣椒（切很细）=小小火煮熟
香气明显出来了
+皮蛋（我会先用电锅蒸熟，剥蛋壳用塑胶袋搞碎）
以上融合之后开始调味～
调味完成+香菜（切细小）
再稍微沸腾几分钟
把香菜的水分蒸发比较不容易坏掉
搭配的食物有：
法棍切片
粥类（例如：高丽菜粥）
一般普遍搭配白面、白饭
刚煮好，我很喜欢白馒头配着吃
冷藏过后，我喜欢配粥吃
这道是我清调味品的好朋友
刚好冰箱剩三颗皮蛋半个月了
橄榄油也开封了两个月
想说把它处理掉
https://i.imgur.com/EmuFTOL.jpeg