我真的很好奇
sukiya必点的青菜，
到底怎么做到
我看就是分店会丢微波啊
我以为中央厨房供应再复热，
没想到有些网友说，
生的空心菜，
一米杯水、小匙油、半匙盐、多一点的蒜，
盘子倒扣碗公，中火(700w)，微波3~3分半钟，
真的这样就可以了吗!?!
到底如何办到有奶香蒜头香的呢，
求食谱谢谢!!

试一下不就知道了，做失败也没啥损失不是

考题: 3*7=? 顽劣生:管他3721的随便写个38吧 !!

你有商用微波炉吗？

我也很喜欢sukiya的青菜，后来在家里会先在锅子里放好猪油、蒜跟盐巴，再把烫好的青菜直接倒进去拌，吃起来大概有87分像，提供参考

为啥要怀疑微波做的到，微波处理这个就是强项阿在家里面做菜也是差不多这样搞 奶香啥的就是油而已不要用沙拉油，放一个奶油先预热就有奶香惹

是这样子无误请亲自做一次个人的小心得是火力就这样就够不必特别调更大不然菜容易变黄看起来不美味...

微波做这道菜真的不能调大火 太热颜色就很难看虽然实际吃起来也没差，就是颜色难看自己在家里吃还可以加个牛肉条下去一起做

以前刚开始吃觉得还可以 后来吃觉得真的很咸

哪来的奶香 你味觉有问题自己都写内容有油加蒜头 还问怎么会有蒜头香？

原来是放进微波炉 一直纳闷怎么可以出菜这么快

没有奶香吧…

家里有微波盒的话，青菜微波真的又快又好吃。

我是迷信的微波炉恐惧者 觉得太可惜 也许之后会买一台来玩看看

这样就可以了呀、但我不会放那么多水

微波绿色蔬菜不是会有亚硝酸盐的问题吗

没有这种事情 或者说即使有亚硝酸盐问题也和微波无关

很多蔬菜微波还蛮好吃的。比水煮方便，营养也更不易流失

可以呀 微波炉很强的

对了，原po指的奶香可能是鸡粉的味道

在日本有吃过香蒜奶油调味酱，说不定加的是类似的调味料

我吃到的怎么超咸QQ

微波就是简单的物理原理而已…不用担心有什么奇怪的东西就是用电磁波去震动食材本身的水份或是油份让分子和分子摩擦生热去加热食材拿来煮蛤蜊也很快 因为蛤蜊自己就带有水分途中搅拌一下让它受热均匀就好

热能微观上就是分子震动，讲分子摩擦生热不正确喔

只看标题会以为是问Sukiya 的青菜到底为啥这么咸...

微波跟烫好再拌油盐蒜头比较大的差异大概是蒜香，微波的可以有爆香的效果蒜香会比较明显，而且有加热过的蒜味也比较温和一点

现在有专用容器 微波料理很方便