※ 引述《Refauth (山丘上的长号手)》之铭言：
: ※ 引述《qqroywu ( )》之铭言：
: : 请问有人用过吗？
: : https://flambo.com.tw/products/flambo-pan
: 让我马上联想到这个
: https://www.zeczec.com/projects/omoi-frying-pan
: 铸铁锅除了牌子不一样以外，其他的不是应该通通都一样吗？
: 直接主打"煎出最好吃牛排"这观点就好像暗示其他牌子的铸铁锅都煎不出最好吃牛排XD
: 坦白讲，我最想问的问题也是这个LOL
: 不同牌子的铸铁锅到底差在哪里？我根本看不出来啊！
以前台湾制造的铸铁锅也有磨平 ebay上面有一堆 而且超便宜:
https://www.ebay.com/itm/255472954924
这些只有外销吗? 不知道台湾哪边能买到这些古董?
作者:
qqroywu ( )
2022-05-07 07:37:00好强！
作者:
eveno (eveno)
2022-05-07 12:25:00这虾皮就有卖了
油管有很多老外打磨铸铁锅的影片实际上打磨到光滑甚至镜面也做不到不沾锅的不沾甚至我怀疑打磨之后是否真的能对不沾起帮助(上面那个flambo对于这个的说明...恩...）
基本上没啥用，就是看起来比较美，实际上还是得靠养锅
那样的话 表面其实就是Frying pan了一样要透过养锅 高温以及热油来达到不沾
厚度(蓄热）、铸造方式都不同啦，材料应该也有差异？
原来如此，那么那种铁或是合金的缎造金属平底锅应该要怎么称呼？ 0.0
都是frying pan啊...就加上材料名称...
主要是抛光也只是巨观是平的，微观层面的本质不变，还是得靠养锅去填缝对了，看起来比较平整的，除了是翻砂后抛光，也有可能铸造方式就直接用蜡模了
作者:
bearq258 (bearQ)
2022-05-09 01:38:00买氮化处理不要用铁铲，我可以煎松饼不沾。