[问题] 请问水翅做凉拌需要加热吗？ aspca022 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问水翅做凉拌需要加热吗？

楼主: aspca022 (奴儿) 2019-03-03 13:23:05

如题，在某面店吃到这个凉拌小菜
https://i.imgur.com/uJasntn.jpg
上网查名为蟹丝水翅
上次觉得好吃就自己做，结果没想到拉肚子拉到差点死在马桶上QQ
我的做法-
1.退冰水翅
2.川烫蟹丝，红萝卜，芹菜
3.调味拌匀放凉
我没有将水翅川烫，会是造成拉肚子的原因吗？
（因为想说会不会烫了之后就融化了ORZ）
上网查的食谱是没有提到水翅要加热，所以我也没有加热XD
自己做的
https://i.imgur.com/0Oa4sYa.jpg

作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2019-03-03 13:56:00

我是蟹丝跟青菜不会川烫水翅反而会..真不想加热最好还是用饮用水洗一下

作者: a8312116 (折一半都比你长) 2019-03-04 04:35:00

生菌

继续阅读

[器具] 丽克特果汁机开箱~多款蔬果昔食材搭配micoberry [食谱] 蒜香辣椒意大利面嫩煎牛排-结婚纪念餐galaxyboa [问题] 大蒜粉味噌不放冰箱能保存多久?a1d335 [问题] 请问这是什么鱼？有建议的料理方式吗？jrk03 [问题] 推荐的木制餐具及清洗方式maomao0727 [闲聊] 征求人陪我上abc cooking体验课^_^ettoi [心得] 12-2月假日套房上菜分享jadekao [问题] 柠檬切开有果冻leila1102 [问题] 这是什么菜Kokowaah [问题] 牛排馆的蘑菇酱mybbbb