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Cocomaker可可美克巧克力
http://www.cocomaker.com.tw/
02-2701-9992
台北市大安区瑞安街137-1号
最近因为偶然在网络上看见超萌的“肉球(猫掌)凤梨酥”照片
而牵引着我不顾一切地立马杀到这间位在瑞安街的温馨小店
“Cocomake”位在大安森林公园附近的静谧小巷中
坐捷运的话可坐到科技大楼站，再步行约5分钟左右
坐公共汽车的话则可在安东市场下，对面的巷子直走就到噜!!
“Cocomake”店内空间不大、座位不多
但环境明亮干净，给人一种向回到家的放松舒适感
而亲切的美女店长也很热心地招呼我们，还仔细地一一介绍产品呢!
“Cocomake”原是一间网络起家的巧克力甜品专卖店
但因颇受好评再加上顾客的建言，才在一年前开了此间实体店面
墙上贴满店长至日本和比利时学艺的照片
店内柜上陈列著各式精致到不行的手工巧克力
另外也有马卡龙、凤梨酥、和布朗尼/纽约起司等糕点
饮品的部分则有咖啡、茶品、冰沙、可可系列可选，满三百还提供外送服务喔!
店内消费的低消为每人一杯饮料或一份甜点
价位多半在50~150元之间，算是合理~
在店长的推荐下，我点了店内招牌的可可系列中广受女性喜爱的“草莓拿铁”
据说里头加的是比利时进口的草莓巧克力
香醇的热拿铁中隐隐散发出草莓的香气，很特别的滋味!
接着我迫不急待地冲到甜点柜上选甜点~
一眼就看到我朝思暮想的“肉球(猫掌)凤梨酥”了>//////<
这款猫掌造型的凤梨酥有个很美的名字，叫做“巧遇凤梨酥”
共有“粉红加白”、“粉红加黑”、“橘色加黑”三款
而除了猫掌造型外，“巧遇凤梨酥”还出了最夯的黄色小鸭鸭和熊熊造型
让人看了忍不住兴奋地想尖叫>/////<
由于“肉球(猫掌)凤梨酥”小巧精致且外层裹上一层巧克力
因此和其他的巧克力放在一起就像是巧克力一样，一点都不突兀
我反复地“把玩”了好久，怎么也舍不得把它吃掉>__<
后来店员听到我想要拍个“断面秀”之后，还主动地前来帮我切半~超贴心>///<
“肉球(猫掌)凤梨酥”外层巧克力轻柔地包裹着凤梨酥
微酸的土凤梨馅在巧克力的融合下，口味变得很温顺且一点都不酸!
而巧克力略硬的口感和酥软的凤梨酥结合后，变得相当多层次且口感丰富
这种创新的思维让巧克力和凤梨酥完美地结合，打破传统，十分有创意喔!!
而加点的“布朗尼”即使没有香草冰淇淋的衬托
也能完整地强调出巧克力的香气，以及扎实细致的口感!
最后店长亲切地请我们试吃店内的手工巧克力：
兰姆生巧克力
70%的纯巧克力入口即化，且带有淡淡的酒香
是迷人的大人风味呢~
抹茶生巧克力
Creamy的苦甜巧克力搭配纯抹茶粉
吃上一口感觉日式庭园景致瞬间在眼前展开了的~
草莓生巧克力
个人最喜欢的一款，整体香甜且充满幸福的少女气息
让人也不禁受到这股甜滋滋的滋味给感染了呢~
咖啡巧克力豆
形状像咖啡豆但不含咖啡成分
甜甜的味道让人有种说不出的怀旧感，接受度颇高
很像“高级版的大波露巧克力”，是个令人怀念的滋味!
“Cocomake”女店长表示，由于台湾本身并没有生产巧克力的原物料
因此坚持采用高成本的比利时顶级巧克力和法国顶级奶油，而非植物油
用料实在，纯天然食材，因此可以放心享用~
除此之外，“Cocomake”的LINE造型马卡龙也好吸引我喔>///<，可惜当天已经售完了…
真的是一间很用心很特别的手工巧克力专卖店喔，下次有机会再来^^