[问题] valrhona可可粉作热可可 wsp7190580 PTT批踢踢实业坊

[问题] valrhona可可粉作热可可

楼主: wsp7190580 2013-06-13 02:41:51

照官网以及网络上的valrhona来调制热可可
45g黑巧克力(valrhona guanaja 70%)
2茶匙 100%可可粉(valrhona)
400ml牛奶
但是我用的是超商的欧维氏70%黑巧克力来调制
个人也觉得很好喝,第一次用valrhona可可粉的香气真得很棒
用guanaja 70%调热可可来喝实在太贵了
想请问各位在调制热可可的时候,这加入的"黑巧克力"
可以推荐一些选项给小弟吗?价格不要太高昂,valrhona的可可粉已经很贵了

作者: darkbluecafe 2013-06-26 15:42:00

将可可粉改为MICHEL CLUIZEL 就可以用比较好的巧克力

作者: yabali (串串) 2013-09-18 21:00:00

现在新光南西的法芙娜有70g两片79折XD 趁现在买会便宜点

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