[问题/罐头] go丰酱火鸡口味颜色 lilithna PTT批踢踢实业坊

[问题/罐头] go丰酱火鸡口味颜色

楼主: lilithna (Demoral) 2018-04-17 20:20:41

之前从没吃过go的罐头
昨天开了一罐火鸡口味
发现有这个白白的（左上）
https://i.imgur.com/Q4xdQtz.jpg
没凹、澎罐现象
后来开了另一个口味就没有
第一次吃这个牌子也不知道是不是正常的

作者: yx9779 (Double) 2018-04-17 20:28:00

汤汁吧！

作者: pretzel (椒盐卷饼) 2018-04-17 21:04:00

原po说的不是汤汁是白色的部分我在go四种肉罐头也有看过但是什么就不知道了https://i.imgur.com/TOsk7gq.png 帮你圈起来

作者: hereiam99920 (凉) 2018-04-17 21:46:00

脂肪？

作者: Ysir (阿舍) 2018-04-18 05:22:00

可能是熟成过程中水样蛋白与脂肪乳化形成的白沫简单说就是煮肉时的浮沫可以吃但口感不好若是灰黑浮沫则是含血水或过多杂质

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