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拉面小泉同学的动画
介绍了很多种拉面
有连锁的
有小店
有偏门的甜拉面
有色素拉面
但是我喜欢的
北海道味噌拉面
好像动画中没出现
跟一般拉面差别在哪？
我原本也觉得没差挂个地名而已
吃了才知道
1.非常浓稠重口，并不是咸，而是把味噌加厚再加厚
2.喜欢用重气味的酒调味，例如绍兴酒雄黄酒，每家使用不同
3.生姜磨碎加爆，冬天吃完直接暖三小时，辣味增更有效果
4.大多有大葱，香、脆，清甜
吃一碗有吃三碗的满足感
一般味增拉面除了鬼金棒我是不大吃的（鬼金棒感觉好像有退步？或其他拉面店进步太多
？最近也不怎么吃鬼金棒）
就这个北海道味噌拉面是真的让我很着迷
这类拉面大多集中在上野押上浅草这附近
远离这边反而就很少
有兴趣的人旅游的时候可以吃吃看
你有喜欢哪种拉面吗？
作者:
lolic (lolic)
2025-09-11 12:11:00味噌ㄘㄥ
作者:
glasha (拉夏)
2025-09-11 12:11:00清汤系的
作者:
xsc (颓废的败家子)
2025-09-11 12:12:00去日本吃过最好吃的是 盐味拉面 反倒台湾好像没有
作者:
Wooper (乌波)
2025-09-11 12:12:00最爱酱油跟煮干
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2025-09-11 12:12:00JK煮的拉面
作者:
gino0717 (gino0717)
2025-09-11 12:14:00配可乐的那种
作者:
arcanite (不问岁月任风歌)
2025-09-11 12:15:00豚骨 清汤酱油
作者:
npc776 (二次元居民)
2025-09-11 12:17:00豚骨 最近鸡白汤太多了 但好吃的很少 豚骨至少保底
作者: sunwell123 2025-09-11 12:18:00
不知道有没有道地，台南后站有间拉面店的酱油我蛮喜欢吃
作者:
loverxa (随便的人)
2025-09-11 12:20:00面很细的 汤头不拘
作者:
npc776 (二次元居民)
2025-09-11 12:22:00面很细 流水凉面(x
作者: natsu123 2025-09-11 12:23:00
细面 不辣 不用排队 有冷气
作者: soap83624 2025-09-11 12:28:00
酱油
作者:
StBeer (熊出没注意~~中.........)
2025-09-11 12:29:00昆布柴鱼汤配上白白粗粗的面条，放一些炸过的面衣碎碎，一颗温泉蛋，一些葱花
作者:
j022015 ( ˊ ﹀ˋ)
2025-09-11 12:31:00喜欢浓厚的
作者:
eva05s (◎)
2025-09-11 12:32:00我吃酱油拉面，特别要求汤头，酱油一定要加入豆瓣酱跟冰糖熬煮到带红色，加入八角、葱花、花椒提味，红萝卜跟跟辣椒增色，不用猪肉叉烧，改放大块牛肉增添口感，吃起来跟牛肉面有87%像
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2025-09-11 12:33:00年纪大越来越喜欢台拉了，汤淡面软对胃比较没负担
作者:
StBeer (熊出没注意~~中.........)
2025-09-11 12:35:00那你拉面的结局会是锅烧意面吗？
作者: Knott 2025-09-11 12:37:00
规则多的那种
作者:
wch2 (shadow sun)
2025-09-11 12:38:00喜欢味增的可以去尝看看"煽系"啊 其实东京有名的味增拉面反而不在你说的上野押上 譬如三ん寅 味噌っ子 ふっく
作者: Sunblacktea (阳光红茶) 2025-09-11 12:43:00
豚骨 味噌
作者:
P2 (P2)
2025-09-11 12:53:00最注重匠人精神的
作者: bicedb (包茎童子) 2025-09-11 13:03:00
中卷面
作者:
dora314 (BlacK)
2025-09-11 13:13:00玉米海带芽笋干三件套一定要有
作者:
ken1000 (GGininder)
2025-09-11 13:18:00家系拉面 以前有段时间一直跑没吃过的店，去日本也都会吃，但吃了一整圈下来发现还是家系最符合我的口味，然后一定要配饭吃超爽
作者:
qss05 (minami)
2025-09-11 13:54:00我也是以前觉得不浓不好吃，那样才够日式，但过了那个时期，现在就是吃个风味，反而便宜的改良式比较耐吃酱油我觉得太吃原料了，很多吃起来都没层次，盐味跟阳春面类似，只要汤底好，都不会太差
作者:
ataky (七元)
2025-09-11 15:55:00人心终究是要回到阳春面的