是这样啦
我们会说 "淀粉配淀粉" 其实是一种潜意识下的错误
应该是 "没味道配没味道" 才是我们觉得奇怪的地方
我们的饮食习惯是
主食没明显味道 + 赋味 = 好吃
好比吐司如此 你要配个酱、配个馅
面条如此
白饭如此
空吃白馒头 情感上跟给你一碗白饭是不是差不多
好比说炒面面包, 甚至炒面作为自助餐的一道菜
接受度就高很多, 因为炒面本身就是被高度调味的
在这样的逻辑上, 为什么白饭+水饺 会不能接受呢
那是因为水饺皮已经没有味道, 被定位在"没味道的部分",
要由内馅与沾酱赋味
那为什么馄饨又可以配面、饭呢?
在我看来是因为馄饨的皮太薄
仅用来包覆内馅用, 当主食来说太薄弱
(包覆除了赋形, 还有定味, 避免味道流失太多)
就有点像炸物的面衣那样的存在
不会有人说面衣是主食吧
至于为什么日本人可以 "没味道配没味道",
那又是另一个问题了....

日本煎饺只吃过几家，就我吃过的来说日本煎饺馅料不像台湾锅贴水饺那么有味道

日本煎饺是没口感, 但是口味比台湾重吧大部分人吃四五个就腻了, 不像台湾锅贴随便都吃到十个

学生时期我鸡排配珍奶也是一餐、其实就习惯问题吧

饺子是煎饺不是水饺

大部分人只是看到淀粉配淀粉就高潮了，实际上有什么不合理也是讲不出来，真的当自己是网络营养师

同意

日本煎饺是口味重比较多的是蒜味；口感台湾比较酥脆，所有上次看到日本作家来台湾说台湾煎饺考古跟他们某个知名市很想，后来我去吃根本完全不同

煎饺叫没味道应该是舌头有问题

我自己吃煎饺点个15颗就很饱了 但跟一些面食很像的一点是饿的很快 日本这种配饭也不是不行 就是为了饱足感