沈如莹 书店工作者
日前有机会参与执行一个书展，在某间书店里忍不住动手把两个书柜从头到尾重新整理一遍
。出版社的朋友看了说：“真的比之前整齐好多喔，果然是专业的！”
我笑回：“如果不专业，这十几年我不是白活了吗？”
对方又说：“但这十几年总不是只会整理书柜这件事吧？”
我想了想，回答：“但这是最基本、最重要，也是最有趣的。”
此时书店已经打烊，而大家各自分工，设计师将文宣一张张贴上，有人整理、陈列，有人侧
拍纪录，大约两个多小时后宣告完工。
空间焕然一新，虽然有些累了，但仍很满足。回家的路上，我想起刚才的对话。对书店工作
者而言，也许日复一日整理书柜不是最“有趣”的工作（不过肯定是最“疗愈”的，足以抚
平无理客诉的委屈和惨淡的业绩），但的确是最基本，也最重要的。
如果在书业这十几年真的学会很多事、具备所谓的“专业”，一切也都是从“整理书柜”开
始的。
刚进书店时，对架上很多书都十分陌生。当时的前辈交代我，除了例行整理外，每天拨出一
点时间，将架上的书一层层撤下，清洁书柜后再将书一本本放回去（一天平均可以处理两个
书柜）。这样不但可以维持整洁，也能借机认识每一本书。
擦书柜也有许多眉角，因为柜子是木质的，书本身也怕潮溼，所以必须撢去灰尘（以及不时
会有客人偷塞的卫生纸或各种垃圾）后，先用拧干的抹布擦一次，再用干布擦一次。
书柜上的陈列技巧并没有太大难度，但因为书本身已经五颜六色，开本又大小不同，如何在
视觉上不致太过眼花撩乱，又能兼顾安全（被书砸到可不是好玩的），也是书店店员必须留
意的细节。厚重的书籍要避免放在上层、大开本则尽量往两侧摆放──一些看似不起眼的小
动作，都能让书柜看来较为整齐。
我印象最深刻的，是多年前曾经有一位负责漫画区的同事，将原本迁就开本而高高低低的层
板，借由调整顺序，让10个柜子的层板高度能够全部统一。明明上面放的书都一样，却因为
这个动作，书区瞬间变得宽阔而丰富，差异可比“全能住宅改造王”啊（背景音乐下）！
▉让好书一眼看见的整柜术
除了整齐，也要兼顾逻辑。
台湾大部分的书店都依照书的“类型”陈列，例如文学小说、社会议题、旅游、饮食等等。
但在每个类型的书柜里，如何决定每本书的顺序，就各有各的习惯了。有些书店会依出版社
排列，好处是方便整理，有些则依照作者、主题分类。
出版社或作者都属于客观条件，只要能决定先后顺序，通常不会有太大困难。不过光是要决
定“怎么排”就很有讨论空间：用注音符号，只有台湾人知道顺序；用笔画，其实每个人习
惯的笔顺不是那么统一；遇到同一个注音、同样的笔画时，又要怎么判定谁先谁后呢？
依主题排序的类型，也有不同状况。旅游书一定是依照地点、饮食书也通常会将同类型的料
理放在一起，但并非每种类型的书定义都如此单纯。就拿“传记”来说，大部分的书店都依
传主的专业领域陈列（例如《凡高传》通常放在艺术类书柜），但常常遇到只是想要寻找“
传记”这个类型的读者，他们便无法在同一个书柜里一目了然所有的书目。
无论是图书馆的杜威分类法，或是各书店的柜位安排，分类都是为了方便管理及索引。然而
“书”就像人一样，是独立的个体，并不会迁就类别而存在。我们所能做的，是在书店风格
和读者需求间取得最大公因子。让读者容易找到自己想要的书，同时也能展现书店的主张。
▉书柜会跟读者谈心
如同先前曾在这个专栏谈过“选品力”，一家店的书柜，正是展现选品力的第一战场。
不仅文学、艺术这种“看起来很高深”的书，前面提到的旅游、饮食等以实用性为主的书同
样需要选品力。好比在所有的欧洲旅游书中，哪些书的资讯精准又新颖？版面设计让人容易
查询？而在众多烘焙食谱里，又是哪些书步骤明确清晰、图片精美让人一目了然？
唯有彻底了解每一本书，才能选择品质优良、同时符合书店主张的品项。这些书依照店主的
想法一一归架，特别推荐、符合客群的可以准备复本（aka两本以上），或是用秀出封面的方
式陈列，增加读者对书的注意力。因此，尽管许多书店都贩售著欧洲旅游指南和烘焙料理书
，也会因为每间店的选品力不同，而做出不一样的书柜。
读者也会在游逛的过程中，找到和自己最“合得来”的书店——不一定是规模最大的，却是
和自己最气味相投的——借由陈列与读者对话，就是书店专业的起点，也正是书店工作“最
有趣”之处。●
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