[心得] 开店术:开间传递想法的二手商店

楼主: kingandlinus (bill)   2018-02-04 20:22:32
原文转自:https://goo.gl/15nqFt
“传递想法”—有意识的将自己的理念传达给对方,说起来很容易,可商业就像个迷宫,
往往越投入越迷失方向,越多的商店最后只剩下相似的单一特征。
D & DEPARTMENT 由长冈贤明先生创立,最开始是在工作室卖一些二手商品,后来决定投
入选物店(SELECT SHOP)的商业模式,将自己认同理念的二手商品介绍给消费者。
选物店在近几年越来越流行,考验店家的品味及选物方向,我对台湾选物店的认识就是都
很贵,不自觉得让你以为选物就是这般价格,得有一定的消费能力才买得起。
可选物是什么?其实是一种对话,对话就是沟通,店主透过物品传达他的理念和想法,进
而促生改变。选物不是一项单纯的商品交易行为,若只局限于买卖,太过狭窄。
长冈贤明从东京开始,逐步在日本其他县开立直营或加盟店,结合当地人才和企业,打造
一贯风格却带地方特色的二手商店。长冈先生很早便意识到家俱或杂货也好,都不是每日
都会有的消费行为,所以店内的大部分空间当作CAFE,同时开办各种不同的课程,如读书
会、能剧表演或地方手工艺坊。
这一点让我想到图书馆近企图建置自动化仓储,储存书籍,将阅览空间让出还于读者,也
是一种意识革命。将阅览空间提升为文化处所,透过推广活动成立馆员和读者交流对话的
EVENT。
为了筛选出认同 D & DEPARTMENT的顾客,店面一般都设置在交通步行才可到的地点,来
访的顾客都是专程而来,而不为盲目消费。重心放在实体店面的经营,加强员工自发性学
习、减少利用氛围来催眠柜买及不挑选过度设计、不实用的商品。
一本书里面零零总总纪录下许多开店细节,归结所有的出发点还是以人为中心,把人心照
顾到,顾客自然会上门,想想很多时候不喜欢一间店的原因,原因不是商品不好,而和店
家对待顾客和“自己”的态度有关。
回头谈D & DEPARTMENT强调要有咖啡馆,除了考虑到营运一间选物店得有基本收入,最初
源头便出自于款待专程来一趟的客人,跟我们台湾的“饮茶水”立意相同。
自己安顿好,将工作地方当成家,用心了解自己的家,才能成为善待客人的主人家。有机
会去日本,别忘了去看看瞧瞧,没买也能喝杯咖啡再走,当然要自己付费才行。

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