作者：陈容琛 ‧ 2019年11月08日 16:44
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Uncle Q开幕。（陈容琛／摄）
由“新台湾人”Q戴维斯（Quincy Davis）经营的“Uncle Q”餐厅今（8日）盛大开幕。
但谈到伤势问题，戴维斯说道医生建议休养至明年2月，对此璞园总教练麦班达不排除以
单洋将开季，并提到璞园一定会为他留一个位置。
以素食为主打的“Uncle Q”餐厅，是由戴维斯一手打造，包括店内装潢、招牌设计等，
今喜迎开幕，许多好友、教练都前来捧场，包含璞园总教练麦班达、富邦总教练许晋哲，
以及球星简浩、蔡文诚等。
约在3年前成为素食者的戴维斯，一开始其实是为了健康而选择蔬食，“我开始吃素后，
我膝盖积水、心悸与睡不好的问题都明显改善了，吃素也让我有更多能量。”他透露自己
是因为爱吃又不爱煮，才决定开餐厅，“我想让大家知道，素食一点都不无聊，而且非常
好吃！”
至于目前伤势问题，戴维斯提到医生建议休养至明年2月，而12月14日就要开始SBL第17季
赛程，对于璞园的战力上有一定程度影响，但璞园总教练麦班达力挺戴维斯，不排除以本
土阵容，甚至以单洋将来迎接新赛季，并温情喊话：“我们会等Q，璞园一定会为他留一
个位置。”
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