[问题] 烤箱与气炸烤箱的抉择

楼主: ab7400093 (哈哈)   2023-09-10 19:01:40
大家好~犹豫不决想听看看大家的建议~
平常会烤戚风蛋糕,所以想把原本阳春的气炸烤箱换成一般烤箱…原因是气炸烤箱的风都
会把戚风蛋糕或杯子蛋糕吹得丑不拉机。
但家里空间实在有限,如果换成一般烤箱,又要再买一台果干机(偶尔会做糖霜饼干),目
前烤箱预算在7000左右,去MOMO一台一台看大部分最低温的旋风烤箱都是80~90度,糖霜
饼干就没办法进入烘了。
异想天开想说买有上下火的气炸烤箱,然后最上层放沥油盘挡住风扇之类的可行吗(好像
有点蠢)
主要是可以放得下一个8吋模具,不用特别大,偶尔会做糖霜饼干跟烘果干,大家会建议
买哪种比较好?谢谢T.T

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