想请问阳极蛋糕模，怎么判断阳极模是不是被破坏了？
主要是昨天在脱模时用奶油刀去切开派皮和模间的缝隙，
结果力道没控制好侧边留下亮亮的刮痕，虽然一个没多少钱，
也趁今天虾皮免运重新购买了，但还是想知道
怎样认定这个烤模已经不适合用了？
谢谢大家。