最近开始学做曲奇饼干
按照上面大大提供的很像珍妮小熊的食谱做出的味道很赞
但制作过程有些疑问想请教
不知是天冷还是什么原因制作过程奶油加上面粉搅拌后
在挤花袋中变很硬 无法轻易挤出 用破了好几个挤花袋
请问是什么步骤出错呢？
另外请问在烤的的时候挤花都会塌陷是什么原因呢？
谢谢