刚做完抹茶红豆蛋糕后
烤完切开发现中间或是底下有深色像是面团没烤熟的部分
https://i.imgur.com/4qQ0HbD.jpg
不过吃起来还是有熟
请问原因是湿性材料太多吗？
还是烤的时间不够长？
请问要如何改善？
我是用160度烤一小时
过程没有打开烤箱，怕温度变不稳定
谢谢~
https://cook1cook.com/recipe/32270
我是参考上面的食谱做的