各位先进好，
小弟一直以来都使用水波炉制作吐司，
但最近做出来的吐司都小很多，不过配方完全一模一样，
至少和几个月前制作出来的体积小了1/3，
而且使用机器自动行程，温度、发酵时间应该都不会变才对，
请问吐司变小，原因有可能是什么呢？
ps.保持不变的配方：
高筋面粉250g、速发酵母3g、糖15克、盐3克、奶油12克、水180cc
速发酵母使用的是“法国燕子牌强力即发酵母 (低糖用) ”，已经开封，
所以使用罐装并且冷藏在冰箱。
请各位指点迷津，谢谢。