[面包] 简单快速又美味的法式土司

楼主: attfunj (fuku)   2014-05-03 16:40:43
图文网志版
http://yumekanau.pixnet.net/blog/post/122024165
因为有面包机后,常常自已做土司
我通常都是一键到底的模式
除非有空时,有想做的面包,才会想手揉面团
才发现面团真得很有趣,变化好多
但是有时想变化口味时,我就会做法式土司
我很喜欢这款配方,很简单快速又好吃
是在日本的COOKPAD的网站看到的
原PO的网友说这是他在咖啡厅打工的朋友教他的
我一看如果是咖啡厅的配方的话,味道应该很不错
自已试了后也很喜欢
材料:(2人份)
牛奶:200ml
蛋:2个
砂糖:2大匙
土司3片(切成一半共6片,去边)
奶油:适量
将牛奶、蛋、砂糖混合
土司切边
将土司浸在混合好的蛋液里,让他吸满蛋液
用奶油和小火在平底锅煎熟 (用奶油煎时还没煎好,我都闻到阵阵香味了)
原po的网友说要小火煎8分钟再翻面
但是可能我用铁锅比较热,大概2-3分钟就上色了,就可以翻面了
快煎好的话可以用中火大概煎1分钟,会更上色更好看
然候就完成了
蛋液有吸饱就可以了,也不用浸泡太久哦
淋上喜欢的蜂蜜或枫糖浆,果酱吃都很棒哦
作者: mirageme   2014-05-03 17:36:00
之前看过有人分享前一晚就先浸泡蛋液放冰箱,一早拿出来煎
作者: cycdodo (嘟嘟儿)   2014-05-05 00:48:00
我用过楼上的方式,可是非常软,吃起来好恶心@_@我不敢吃太软烂的东西Q_Q~~~

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