[请问] 鲣鱼酱油 蒸鱼酱油 鲣鱼露

楼主: Wickl (茄力)   2024-07-30 15:33:53
请问 鲣鱼酱油 蒸鱼酱油 鲣鱼露这三个是一样的东西
还是有所不同呢?
如果不同请问是差在什么地方呢?
因为煮菜需要用到但不太确定,请教一下!
非常感谢
作者: xga00mex (七祈绮契)   2024-07-30 15:37:00
不同 但你可以理解为味道不同的酱油味道浓度 露>酱油 蒸鱼酱油没用过 但看名字味道应该更淡你也可以到cookclub版问看看
楼主: Wickl (茄力)   2024-07-30 15:42:00
谢谢!因为在外面用APP不知道怎么转发,我另外去发一篇好了
作者: QQ101   2024-07-30 19:41:00
蒸鱼酱油 就是蒸鱼之后用的 偏甜 也会加昆布香菇这种鲜鲣鱼酱油 酱油+柴鱼 鲣鱼露一样东西
作者: KKyosuke (春日恭介)   2024-07-31 10:26:00
不一定 鲣鱼"露"很多是调和调味料例如万家香鲣鱼露的成分除了酱油跟鲣鱼外还有糖 醋 酒精等等

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