前两天和朋友吃火锅
发现一件让我很震惊的事情
他把蟹肉棒原封不动下锅煮
然后夹到我盘子上！
https://i.imgur.com/FnFgKuo.jpg
我问他为什么没有把塑胶套先撕掉？
他回我说他家都是这样煮的
而且这样也比较不会散掉
后来回去查了一下，发现好像确实有些厂商会标榜不用拆膜也可以煮
但也有文章甚至是卫福部都是建议要拆
可是虽然说建议要拆，但用词也是蛮模棱两可的
都是用“恐”、“有风险”等词汇在说
感觉也是不想说死
好奇问一下这种膜在煮的时候需不需要拆啊？

要

有没有想过反正都要拆 何不煮前拆

我只想到塑化剂……一起吃下去

大家...你爽就好，这种事没有正解

楼下都吃帝王蟹没这烦恼（我先拆派

https://youtu.be/8nxug_coJ-o 类似的制程影片 那些膜在工厂里都已经被蒸煮过了 成分基本上不会有食安问题 我是都会拆 要不然像你图里油成那样也不好处理

反正都要拆 为何不先拆+1 散掉再用捞勺捞就好啦拆了再煮干嘛还要担心煮不煮得出问题来

就像有牛排吃为什么要吃绞肉的感觉一样，有时候想吃整根的，不过在食安面前还是拆了吧

我会拆开煮，喜欢吃散的

我爸妈都不拆直接煮，我是长大了才知道可以先拆开......我也比较喜欢吃吸饱汤汁散开的@GFGF 感谢提供制作过程影片，原来工厂里就是带着膜煮的

不要吃

觉得拆煮完的很油很恶所以会先拆 而且我觉得久煮到散很恶欸…

日本的工厂和台湾的工厂能比吗...

再怎么样还是塑胶阿

膜蒸煮过就不会有食安问题? 这是什么道理?

先不管工厂端怎处理，重点在温度跟膜的材质耐热程度，都要吃了，自己能控制就是拆了再下锅

如果是日本产的 那可以很放心吃 台湾的话...

如果是日本产品，就算来自核安事故区，肯定也都没事?

结论就是随便你啦

日本政府说没事能吃的话 那当然就没事

看卤味店都有拆 就跟着拆开煮

拆

我也是长大才知道原来有人会拆掉煮...

先拆再煮+1