[请问] 怎样简易判断鸡肉是否有煮熟? stevenyenyen PTT批踢踢实业坊

楼主: stevenyenyen (steven) 2020-08-31 17:17:16

如题
有人说肉成白色即可
有人说煮熟的可以轻易用筷子戳透
因为我中午叫的餐点
肉有成白色
但戳不透
最重要是因为长期订餐
发现口感跟平日差很多
很难咬
所以就直接吐出来了
没有入口
跟餐厅反应
他们回复是说没有其他顾客有类似回应
所以说想知道一下大概是什么情况

作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~) 2020-08-31 18:03:00

剪开

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2020-08-31 18:26:00

很难咬是煮过头了吧鸡肉变很硬

楼主: stevenyenyen (steven) 2020-08-31 18:31:00

那为什么不好戳?

作者: cami33 (cami33) 2020-08-31 18:35:00

拍断面照上来

作者: Schottky (顺风相送) 2020-08-31 18:46:00

煮过头了吧

作者: HuaLan (~华蓝~) 2020-09-01 01:10:00

你自己买一块鸡肉回来煮就知道了只有煮太熟才会干硬简易判断方式就是没有血水筷子戳下去只有透明的汁流出来

楼主: stevenyenyen (steven) 2020-09-01 06:11:00

嗯，谢谢，看来应该是有熟

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