[请问] 请问蔬菜经由100度的水煮五分钟后

楼主: pennyleo (今朝有酒今朝醉)   2018-03-09 09:24:00
请问蔬菜由100的水煮五分钟后
哪些农药会分解掉?
哪些还会留着?
有没有人能提高一些讯息供参考
谢谢
作者: sa12e3   2018-03-09 10:20:00
提高 不等于 提供?
作者: Schottky (顺风相送)   2018-03-09 13:25:00
维他命都分解掉了,绿色都变成黄色
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2018-03-09 15:13:00
煮菜前就要洗了吧...
作者: monkeywife (猴子老婆)   2018-03-09 16:41:00
农药应该是靠洗菜洗掉
作者: PPTer (PowerPoint Boy)   2018-03-09 18:05:00
农药有分水溶性 脂溶性 某个没有经过证实的网络资讯 脂溶性占百分之八十 不过也要看药物载体是什么 没有一定的 一般来说除虫农药都残留在植物表面 有些是由根部吸收 或是其他方法施药的 蔬菜好像没有的样子 就不讨论了 水溶性农药很容易被自来水带走 偏脂溶性的就无法 但是说真的 要采收的蔬菜通常农民会自己控制农药分解时间 虽然应该不会很准就是 农民不希望菜长得不好 但也不会希望消费者吃下农药 另外卖场抽查也会把关 生物芯片技术近几年很发达 没记错的话 家乐福是每批验的 (有误请指正) 如果都还没办法 那吃下去也无妨 反正吃下肚的残留量应该也不会很多 你的肝会恨你就是

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