你要一匙一匙马上吃，就照长辈的舀法，上层接触冷空气一定比较快凉，
你不急着吃，可以照你的方法翻搅，让粥整体不断接触冷空气降温，加速冷却，
这是中华民族吃粥五千年的不传之秘，
跟你所谓粥的下层温度应该会变得比较低，上层比较烫？八竿子打不著...
只是，为了这个大吵一架，我觉得粥的吃法不是重点...
※ 引述《eeth ( )》之铭言：
: 已爬文，但没找到相关讨论。或许这问题很白痴，但我曾因为舀法不同，跟家人长辈
: 大吵了一架，所以想请教各位大大都是怎么吃的。
: 我还是描述一下情况好了。长辈煮了一锅粥，刚端出来的时候很烫，我先用大的汤匙
: 把一些粥舀到自己碗里，现在不考虑用(1)嘴巴吹气(已经吹了)or电风扇(冬天不开电风扇
: )吹。(2)放著等它凉。(因为赶时间)这两种方法，纯粹只是讨论汤匙的舀法。
: 如果不考虑雅观问题的话，长辈认为应该把小汤匙舀著粥的上层，而且不能直接从碗
: 的中间舀，她认为必须把小汤匙贴近碗壁的内侧，以刮行一个弧形的方式来小匙小匙的
: 舀，以不翻搅粥为原则，逐步小匙小匙吃完。她认为表层的粥接触冬天的冷空气，冷却
: 较快。
: 但我不是这种吃法。我认为以前理化教的热对流方式，热气的往上，冷的往下。因此
: 粥的下层温度应该会变得比较低，上层比较烫。根据这个原理，我采取小汤匙在碗内翻搅
: 的方式(不考虑雅观问题的话)，把上下层的粥互换位置，并在翻搅过程中带入冷空气，以
: 资冷却高温的粥。
: 长辈认为我的冷却方式是错的，我提出热对流的原理，她生气的说谁不知道这道理，
: 但她呛完后，还是坚持她的方法正确。
: 请问各位大大都是怎么舀的呢?可以分享一下吗?谢谢。