[请问] 厨师试作不同配方料理后如何处理 YamadaRyo PTT批踢踢实业坊

楼主: YamadaRyo (亚嘛搭六) 2016-12-16 23:05:31

看料理剧时常有厨师为了找出最理想的配方
不断针对该主题做不同比例的试作品
我一直都很想问这些大量的试作品最后是怎么处理的?
我是指现实中一般厨师的状况不是指拍完戏后怎么处理
应该不会直接丢掉吧@@

作者: bt222 (新竹林先生) 2016-12-16 23:12:00

送人 / 家人 / 丢掉

作者: Schottky (顺风相送) 2016-12-16 23:30:00

还算能吞下去的话，送给想吃免费料理的人吃掉真的不能吃的话也只好倒到厨余桶了你看刘昂星小时候吃了多少他娘煮的麻婆豆腐失败品

作者: wahimodeux (哇嗨摸2次) 2016-12-16 23:42:00

吃掉啊，不然怎么处理试验也许味道不对，但依然可以吃

作者: S04870487 (飙飙豪) 2016-12-16 23:53:00

很多是直接丢厨余了，毕竟量很多

作者: bake088 (苦夏) 2016-12-17 00:15:00

po give版很快帮助需要的人嘛

作者: wuliou (wuliou) 2016-12-17 00:31:00

吃吃不完就丢

作者: SidMax (吼吼吼~~~) 2016-12-17 02:43:00

丢厨余了吧如果是偶像剧那种偏执狂的怎可能忍受那些失败品给人吃

作者: kop5236 (æƒ³ç å¸³è™Ÿçš„äººç”Ÿonline) 2016-12-17 08:19:00

吃掉给旁人吃掉丢掉

作者: gyqmo (事如春梦了无痕) 2016-12-17 08:35:00

你知道考完中餐丙级或饮料调制丙级后的那些食物饮料怎么处理的吗？七、八成倒掉，很惊人吧，几十年来的陋习

作者: crocus (哪来的) 2016-12-17 22:11:00

丢掉...我也很好奇明明都是新东西但丙级不给带回的原因= =

继续阅读