现行（民国104年12月16日修正）劳动基准法第35条规定
“劳工继续工作四小时，至少应有三十分钟之休息。但实行轮班制或其工作
有连续性或紧急性者，雇主得在工作时间内，另行调配其休息时间。”
其休息时间可不计薪，故工作八小时，合计会有一小时的休息时间。
大驾文中所提及之“像是做了八个小时，只能领到七个小时的钱”，是合乎劳基法的规范。
但首行“请问劳基法有规定每工作满八个小时，要扣一个小时的薪水”之问题，劳动基准法
并无此项规定。
以上鄙意，供您参考。

重点不是那个...重点是到底有没有"做了"八小时

应该是工作了8小时会再有一小时休息时间，薪水是8小时不然就是工作4小时休0.5再工作3.5小时，总共也是7.5小时工时