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[请问] 盐水鸡都是做冷的吗?

楼主: minowsky (ms)   2014-10-27 20:56:19
我很少吃盐水鸡,对这不懂
今天点的盐水鸡也都是凉菜
虽然好吃,但觉得当正餐吃,热的会比较适合
尤其天气渐渐变凉
好奇是不是都做冷的阿
还是只是我找的店家都刚好做冷的?
作者: f9361046 (梦想)   2014-10-27 21:13:00
是吃冷的
楼主: minowsky (ms)   2014-10-27 21:29:00
了解,谢谢!
作者: pizzafan (七情三想)   2014-10-27 23:05:00
盐水鸡跟白斩鸡有啥不同?
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2014-10-27 23:37:00
理论上，盐水鸡是用盐水去煮熟，白斩鸡是用开水煮熟。煮盐水鸡的水，留下来，当卤汁浇在食材上白斩鸡我就不知道
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2014-10-28 11:33:00
买回家，自己加热！爱怎吃就怎吃！
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