※ [本文转录自 Food 看板 #1bqjW5bs ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 蕃薯仔炊饭 云林斗六 咸甜炊饭柴鱼丸子汤
时间: Mon Feb 19 12:24:34 2024
餐厅名称：蕃薯仔炊饭
消费时间：2024年/2月
地址：台湾云林县斗六市中正路89号
电话：+8865 534 9397
营业时间：09:00 - 13:00 (周六周日公休)
每人平均价位：55 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炊饭/综合汤
官方网站：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/sweet-potato-rice.html
2024年2月5日这天
是搭铁路环台湾旅行的最后一天
早上从南投埔里出发
大概11点多到了云林斗六
就是为了之前扑空好几次的蕃薯仔炊饭
蕃薯仔炊饭的地址
是云林县斗六市中正路89号
从台铁斗六车站走过去
约莫是10分钟左右
这里的生意非常好
抵达时约莫是11:30
可以看到其生意非常好
排了不少的客人
而且应该都是在地客
因为目前这里只能外带
并不提供内用的服务
不过这一点也不影响其生意
在等待的过程中
除了打打FGO和蔚蓝档案之外
也顺便欣赏了
店家制作各种餐点的过程
大概排了约20分钟
才终于轮到我点餐
我这天点的餐点
是一份炊饭，30 TWD
再加上一份综合汤，25 TWD
这里只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
拿到餐点之后
因为没办法内用的关系
加上等下还要继续搭火车移动
所以就决定拿去斗六车站吃了
不过让人苦恼的是
买汤并没有附上碗
所以只好先从炊饭开始享用
汤的部份之后再来想办法
https://imgur.com/KnnCezI.jpg
蕃薯仔炊饭的炊饭
外观呈现倒过来的碗型
饭上面则有些肉燥
搭配上蛋丝和青豆
还有片切片的丸子
https://imgur.com/fOsqTtt.jpg
炊饭的口味咸中有甜
还有肉末及蛋丝的香气
丸子的口感则是偏软
其风味我很喜欢
在迅速享用完了炊饭之后
决定把空的炊饭盒子
用来装汤以解决没有碗的窘境
这个盒子甚至还没办法
装完全部的汤
只能先倒出一部分
相当克难的作法
https://imgur.com/BZu77sE.jpg
这个汤头喝起来
充满著非常棒的柴鱼香
并带点白味噌的香
并多了炊饭咸甜的剩余酱汁
喝起来相当的舒服
而豆腐则吸收了柴鱼味噌汤的鲜香
也是相当的好吃
至于丸子的话
我觉得口感偏软Q
吃起来有点像是三丝丸那样
里面还有油葱
本身的油葱香也很迷人
番薯仔炊饭的东西
虽然看起来简单纯朴
不过风味确实独树一格的好吃
且价格也蛮亲民的
甜咸交织的炊饭
配上蛋丝和丸子还有肉燥
美味的让人喜爱
再配上一碗清爽的柴鱼味噌汤
加上油葱丸子更是增色不少！