◎时间:2023.02
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中兴路61号
电话:05-6620182
网址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100093328050173
价位:70～110
分享心得:
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（个人主观感受，仅供参考）
过年前听同事提到在离我住处不远处新开了一家贩售咖哩、关东煮的店家，上网看了评价
都很不错，便决定年后返回云林找一天来品尝看看。
【店家外观▼】
店家位于中兴路上，因该地段较少商家，在晚上时其灯光相当显眼，且停车相当方便。
料理区在骑楼处，类似日本摊车造型，其台面上有MENU立牌与名片。
若学生持段考满分考卷可向店家换取黑轮一份。
靠近吧台座位处有提供外带客人自取的餐具与调味料包。
【店内环境▼】
用餐区空间不大，但座位也不多，所以不显拥挤；整体空间干净明亮，给人一种舒适感。
店里有两组四人座，靠墙处则设置了三个单人座，料理区吧台也有三个单人座。
【自助区▼】
提供各式餐具、牙签、面纸与调味料，内用点餐单也置于此处。
餐具有汤碗、酱料碟、汤匙、筷子等。
调味料有甜辣酱、关东煮酱、日式唐辛子、朝天椒粒、辣椒油等。
【MENU▼】
店家提供有主食、关东煮、小菜类，以咖哩系列和关东煮为主。
另有超值搭配，价格较单点略为优惠些，至于老板帮你配系列，则以关东煮为主，有六十
元的经济餐与九十元的享瘦餐。
【猪肉咖哩饭▼】
咖哩酱的姜黄辛香融合淡雅奶香，风味更显温和顺口；猪肉块大多软嫩，部分瘦肉较多者
较扎实富嚼劲，马铃薯丁与红萝卜丁口感软绵。整体表现很令人满意。
【超值搭配▼】
主食我选了牛丼，小菜类是韩式泡菜，加上三种15元关东煮，分别是油豆腐、龙虾沙拉、
鳕鱼烧。高汤为店家免费提供。
【牛丼】
在湿润而不过于软烂的白饭上，铺了混合了蛋液的牛五花肉，再缀以葱花 、芝麻与洋葱
增味。
牛五花肉有的较熟透，但大部分口感相当软嫩，且酱汁入味，咸中带甜；洋葱吃起来软甜
，无呛鼻辛味。
【关东煮：油豆腐、龙虾沙拉、鳕鱼烧▼】
食材在充分吸收了高汤精华后，除了本身的风味外，更增添甘鲜，尤其是吸足了汤汁的油
豆腐最为明显。
关东煮可视个人喜好蘸取关东煮酱或甜辣酱。
【韩式泡菜▼】
酸为主味，带点辣椒等辛香料的微辣；大白菜口感偏软。个人觉得若能加点甜味与脆度，
风味应该更佳。
【高汤▼】
用餐时可取自助区小碗到料理区请店家装盛。
以昆布、柴鱼、大骨与多样蔬果熬煮，汤头清澈甘鲜。
【店家名片与结论▼】
餐点在色、香、味上都有不错的表现，尤其是这带着奶香的咖哩系列；用餐环境让人感到
舒适，加上老板夫妇服务非常亲切，是个人会再回访的好店。