[诗词] 学测,杜甫诗的释疑

楼主: losh (007)   2015-02-07 12:14:49
姜侯设脍当严冬,昨日今日皆天风。河冻未渔不易得,凿冰恐侵河伯宫。饔
人受鱼鲛人手,洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱。偏劝
腹腴愧年少,软炊香饭缘老翁。落碪何曾白纸溼,放箸未觉金盘空。
注:胔春葱 : 去骨留肉而杂以春葱
前面李白的那首诗,鱼肉为雪的意象很清楚,故不在讨论,
但这一首诗,答案:b(二诗皆运用视觉意象“雪”,凸显鱼肉的纤细莹白)
跟学生在讨论的时候,有学生提出,为何飞雪指的不是鱼鳞?而是鱼肉?
他的理由是,后面用春葱烧鱼,是淡水鱼常用的调理法,相信大家都有
吃过葱烧鲫鱼,而且后面又有软炊香饭,若照一般的解释为生鱼片的话,
配着热饭吃也是有点奇怪,而且当时又是严冬?
而后我去找了一下相关的鲫鱼(用鲫鱼来推断,当然也参考了鲤鱼、草鱼)
觉得应该七、八句在描述烹鱼的手法吧?飞雪是在刮鱼鳞(意象跟雪比较
接近,鱼鳞会飞,一般解释切成很薄的鱼肉要怎么飞?而且不合碎这个字)
所以我不觉得是在讲鱼肉,而是在讲鱼鳞,不知道大家有没有其他的看法呀?
作者: alicedawn01 (alicedawn02)   2015-05-01 15:20:00
就目前看到的资料 唐代人无论春夏秋冬皆喜食生鱼片算是流行 配上热饭的吃法也不算奇怪 现今我们吃日本料理 常常也是生熟食皆有 至于碎字 全唐诗另校有素字若以素雪解之应为白雪 就不是鱼肉被处理过的型态 而是鱼肉的颜色了 我的理解啦

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