※ [本文转录自 travel 看板 #1U2AHflO ]
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: travel
标题: [游记] 新西兰Cromwell水果小镇 采稀有白樱桃
时间: Sun Dec 29 21:04:36 2019
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夏天的Cromwell，不仅游客连背包客都趋之若鹜，为得就是樱桃。
有水果小镇之称的Cromwell在夏季盛产许多水果，其中尤以高经济价值作物樱桃最为出名
，每到夏天Cromwell显得特别热闹。游客不仅可以在当地买到最新鲜的樱桃，还有采樱桃
体验可以品尝自己采的樱桃，相当特别有趣。
在新西兰打工的背包客，多半会计画在12月左右前往南岛Cromwell，从事与樱桃采摘抑或
是包装等相关工作，我也不例外。薪水不错是让许多人前仆后继的主要原因，可是对我来
说还有喜欢吃樱桃以及喜欢尝试新鲜事物的因素。不过俗话说得好，计划赶不上变化，尤
其是背包客更有深刻体悟。如此盘算的我因当下时间点不对，选择了先到Cromwell的
Jones Family Fruit Stall水果店打工。这又是另一段故事，之后有机会再说。
这个决定，几乎等同于我与樱桃采摘抑或是包装等相关工作就此别过。于此同时，丸爸妈
再度因拥有打工度假身份的我之故，激起重游新西兰的念头。上回是冬游新西兰，这回敲
定盛夏前来。热爱水果的丸爸妈自然是对采樱桃的体验抱持强烈兴趣，刚好让无缘在樱桃
园工作的我，一了无法体验采樱桃的遗憾。
Cromwell PYO Cherries 自摘樱桃场
PYO是pick your own的缩写，是“自摘”的意思。Cromwell的樱桃果园多数以出产销售为
主，而非观光性质不开放游客采摘，仅有少数果园有提供PYO。就我所知以PYO为主打，有
以下两间小型果园，它们彼此互为姊妹关系，地理位置邻近仅一条马路之隔。
Dam Good Fruit PYO Cherries
樱桃季初时产量还不多，店家尚未开放自摘。
仅在门口摆放少量樱桃贩卖。顺带一提，新西兰乡镇区域，经常性可以看到无人商店，如
欲购买者，仅须将钱放置在指定处即可。完全可以说明，新西兰人有多善良和且富有信任
感。
特别提到另两家，位于Cromwell营运数十载相当知名的大规模家族企业樱桃园。此两家经
营型态相似，以果园发展出观光型态水果店，并独立开发自费水果观光tour。以接待团客
为主，若想体验采摘水果必须事先预约。
Jones Family Fruit Stall
记得当初在琼斯太太水果店打工，12月后每天都有一样的问题出现“是否可以采樱桃？”
除非跟老板娘有私交，否则没有提早和公司预约以及针对散客，答案一率都是不行的。
Jackson Orchards
我没有参加过他们家的tour，但当我看到那tour费用完全提不起我的兴趣。
Dam Good Fruit 采樱桃
最后，我选择了Dam Good Fruit为我们这次体验采樱桃的果园。果园位于Ripponvale
Road上，这条路非主干道属乡间小路，车流量不大但还是务必要注意行车安全。果园外的
路旁草皮可停车，位置足够停十多台车没问题。
果园在节日假日期间特别热闹。
我们造访当天刚好是假日，外头停了不少车辆相当热闹。
果园入口处是小型商店。
贩售新鲜樱桃冰淇淋以及新鲜水果。
Dam Good Fruit亦有栽种stone fruit，可于店铺挑选购买。
新西兰的夏天是stone fruit的盛产期。何谓stone fruit？
stone fruit泛指果肉中央带有坚硬核果的水果。樱桃、水蜜桃、杏、李、枣类等等都属
stone fruit。因此夏天到新西兰旅游，在超市或水果店多以这类水果为主，更不用说有
水果之乡之称的Cromwell，正值stone fruit盛产期，stone fruit随处可见。尤以新西兰
人特别喜爱杏桃(英文apricot)和油桃(英文nectarine)，另外个人也蛮推荐新西兰的李子
(英文plum)。
中文无所不在让人倍感亲切。
华文语系游客前往新西兰旅游逐年成长，许多观光活动店舖都开始聘请华语员工，这里也
不例外。员工面孔多是亚洲人，看到我们直说中文无语言隔阂。
Dam Good Fruit，除了强调果园无喷洒化学药剂，也特别提点游客勿攀折树枝，希望大家
一起爱护果园。至于吃樱桃这件事，应该是写给那些贪得无厌的人看的，况且樱桃吃多容
易拉肚子，适可而止就好囉！
Dam Good Fruit消费方式
果园无入场费，不分品种仅以重量计价，入园的人皆有最低消费限制，最少要采一公斤。
以我们这次为例一公斤为纽币15元。(每年定价不一，请以官方为主。)
换句话说凡入园者一个人须支付纽币15元，就算没采到一公斤还是得付纽币15元。倘若无
法采到一公斤，可选择购买店舖其他商品抵消费，像是上面提到的可购买冰淇淋或是直接
购买其他水果折抵。一切确认没问题后，工作人员便会递上套好塑胶袋的桶子，就可自行
进入果园采樱桃囉～
果园说小不小说大不大，任由自己发挥。
为了预防鸟类啄食果实，果园采用网室做法，以黑网布覆蓋之，为得就是保护樱桃。
果园会依据产季，开放各个不同樱桃品种采收。
当天提供采摘的樱桃有两种品种，黑樱桃Lapins跟白樱桃Reinier。
以樱桃育种先驱Dr. Karl Lapins为名，果色深红，果实硕大不易裂果，是加拿大最引以
为傲的品种。
挑选黑樱桃法则：果皮色泽愈深，愈甜愈好吃。
白樱桃Rainier
果色鹅黄带粉红被称作白樱桃，甜度高、香气强，拥有独特的蜂蜜香气，但产期较短、脆
弱易碰伤，产量少。因有别于其它品种，故又称“白樱桃”。
“白樱桃跟黑樱桃哪个好吃？有什么不一样？”
这题是继上面提到，在水果店打工被客人询问“可不可以采樱桃？”，另一个被问翻的问
题之一。我的答案是，白樱桃的口感爽脆清甜，甜度比不上黑樱桃，但前提也是黑樱桃熟
度要够且要看品种。熟度不够的黑樱桃与熟度够的白樱桃，其实是白樱桃甜度胜出喔！
挑选白樱桃法则：果皮愈鲜红愈好吃。
樱桃的果实都是藏在树叶底下，必须从下翻找就可以看到结实累累的红宝石了。
Dam Good Fruit的果树并非幼树，有的果实必须爬梯子才可采到。
园方都有在园区内置放梯子供游客自行使用，使用时请注意自身安全。
白樱桃看久还真像水果蛋糕上的假樱桃(我都这样叫啦！)在我们全家人比较过后，一致的
心得都是白樱桃胜出，连我都觉得出乎我意料！明明之前在水果店上班，白樱桃一直无法
赢得我的心，可能是当下黑樱桃的其他品种好吃过白樱桃。而且白樱桃比黑樱桃还有稀有
难得，所以最后决定都采白樱桃为主。
采完后，回到入口处店员即会协助秤重。
最后我们总共采了4.8公斤，照理说我们五个人必须采到5kg支付75纽币，但我们遇到好心
的工作人员，未和我们计较那少的0.2公斤也没有多收我们钱，最后以一公斤15纽币的价
格，付了纽币72。
采下来的樱桃要注意什么？
采摘下来的樱桃需带梗，才能保鲜多保存几天。需避免置于过热的环境且勿让太阳照射，
否则会加速水果腐坏。
一辈子吃最多樱桃就是这时候！也只能是这时候了！
因为在水果店工作的关系，我还囤了不少奇异果，所以我们不仅有大量的樱桃还有大量的
奇异果等着我们解决。每天都把水果当零食，晚餐饭后就是豪华水果餐，那将近五公斤的
樱桃，我们五个人花了快五天才解决完。因此，鸡婆提醒若有意安排采樱桃活动的朋友，
建议是安排在行程头几天，而非行程尾声，除非真的很能吃，否则应该会变成吃不完兜著
走的窘境。
我们采的是乐趣是回忆。
身在台湾，仅能吃到贵桑桑的进口樱桃。来到新西兰，不仅能深入果园更能体验自摘水果
的乐趣，吃到最新鲜的樱桃。如果你也是对水果有兴趣的朋友，若有机会在夏天到新西兰
游玩，真心推荐体验采樱桃的活动。
Dam Good Fruit果园资讯
Dam Good Fruit官网 / Dam Good Fruit脸书
开放时间：樱桃产季约从12月初至1月底。开放PYO时间不定，约于每年12月中开始。敬请
以官方公告为主，或建议行前主动致电确认询问。
营业时间：如开放PYO为每天AM8:30~PM06:00
设施：停车场厕所
采摘费用：以时价每公斤计之。
地址：216 Ripponvale Road Cromwell 9384 New Zealand
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