Re: [心得] 吃了诚实豆沙包的凯恩斯Housekeeping心得

楼主: linkcat (林克猫)   2014-09-09 09:33:39
看完文章只是觉得是housekeeping的日常
没什么特别的
但是推文有人提到职业道德就有点好奇
在时间的压力下该怎么取得那两者的平衡点呢?
以我自己来说
我做房间的速度一直不快
单人房studio
依照我做的顺序排下来
房间部分:
搬开两侧床头柜、拆被单、铺床、换垃圾、检查卫生纸\奶精\咖啡\浴帽\
卫生袋\洗衣粉\洗碗精\洗碗粉、拆开沙发垫检查
厕所部分(戴上手套):
handtowel通常不会太脏,所以先拿出来去厨房洗杯子盘子,拿来擦干用
漂白水喷浴缸马桶、刷马桶后用固定擦马桶的毛巾擦干(一整天都用同一条)、
用稳洁和刚刚的handtowel擦厕所大镜子=>擦淋浴间玻璃后拿到外面房间先放著、
换厕所用清洁剂喷洗手台、浴缸淋浴间、用客人的浴巾擦(太湿就拿新的)、
用同一条浴巾擦地板、厕所部分就算清完了、回到客房拿刚刚的handtowel跟稳洁
开始擦房间内的所有玻璃面桌子、两个床头柜、电视柜还有衣柜两面大镜子
把所有清洁剂跟毛巾都可以撤掉脱下手套
换吸尘器开始清洁地板、在补上干净的浴巾毛巾等等
这样做完一间可以拿25分钟,但全部跑完我再快也要30分钟
除非遇到真得很干净可以舍去某些东西不用做,但真的很少遇到
而且studio通常再脏也不会脏去哪毕竟没厨房(虽然还是很脏),
单人房加厨房(38分)或双人房加厨房(45分)
普通情况下根本不可能在时间内做完
有时候早上七点半做到下午六点(10.5hr)
中间完全没给你休息吃饭时间(你要自己找时间吃东西)
有些check out房还有时间限制,要在两点前做完(因为要入住)
换算房间的时数其实也只能拿到八小时多
这部分就是公司问题,暂时撇开不谈
我觉得我已经试着不要做太恶心的事情
也尽量能清就清到
但是在这时间跟体力消耗下谁能真的有良心跑完全部的事情
希望能听到其他不同的情况
作者: vanko (咏咏)   2014-09-09 09:48:00
housekeeper?!
作者: hillku (いつでも微笑みを)   2014-09-09 11:19:00
光是何谓有良心就战翻了XD 我的前辈在忙的时候直接用清洁剂洗杯 我觉得很夸张 但我拿客人房间干燥但可能擦过手的handtowel擦洗过的杯子 新人也是一付不可思议的样子每个人速度不一样 有时候为了赶时间必须做出某些"妥协"原原po那个说法只能说一来是饭店也不care才会造成底下都随便来 二来是他自己应该也做不太爽才会使用那种语气吧
作者: trbeauty (yes, i do.)   2014-09-09 17:03:00
我在雪梨做housekeeping 用同一个菜瓜布刷马桶和杯子...这是supervisor教的~当下也是觉得超恶!
作者: WWWVVV (好吧~我认了)   2014-09-09 17:09:00
抱歉,我刚用手机打落落长回文,但网络断…全不见了我自己会站在房客立场,宁愿用良心做事也不愿一条巾用到底我知道很多房务员都这样,但己所不欲勿施于人,我会回那给原原po是觉得她的文说部落格有搭图片好读,我被骗进去了发现没什么差别,且看太多因为来澳洲打工,开部落格美其名分享,实际上都写些歪风来教坏别人,我不懂这种心态最主要还是她做那么不开心,还待在凯恩斯说这里是鬼城?一看就知道没真正了解这地方,只是抱着来赚钱没赚到的酸语看了很让人生气。我才会留言的~不然我都是潜水一族,抱歉我做房务4个多月,遇过一条巾用到底的人,但我自己做法是客人浴室的面巾跟手巾我拿来擦洗手台,大浴巾刷完浴缸冲干净后拿来擦干,再拿比较脏或是湿的另一条浴巾擦马桶但在擦马桶前,我都会刷过,有尿渍等清完我才会用浴巾擦所以一间浴室我会用掉两条面巾、一条手巾、两条浴巾镜子部份我会用换下来的枕头套擦除手痕或水渍,太脏的话会先用海绵刷过一次再擦,因为枕头套没毛屑,可把镜子擦很亮其他空间如果是厨房我一定拿新的干净的手巾或面巾擦餐具这是我的做事方法,很浪费时间,但我喜欢看到客人满意的笑容,辛苦很值得,所以我从没一次在时间内做完但我主管说我打扫的他都不用再检查一遍,因为小到垃圾桶
作者: popularyulin (农委会橘子代言人)   2014-09-09 17:36:00
楼上这位版友,我有在原文下回应你的留言,同时我说的有图有"真相",我很清楚我文章描述的房间是很脏,所以附上几张照片证明用这种饭店教的方法看起来也能干净并没有像你所说的,要骗你进去,同时我的部落格在我来澳洲之前就存在数年了,你所说的房务清洁的歪风也非我本人所愿意,而是老板指示的方法,我何尝不知道这种方式很脏,我能做的就是尽我能做的打扫干净,如果世界上的工作都能像你建议的不开心就不做,那就太好了同时,鬼城是我抱怨凯恩斯淡季的戏称,凯恩斯是以观光为主的城市,没有人潮就什么都没有,不是指凯恩斯"旺季"也是鬼城,因为饭店SOP跟在我文章中开个玩笑,就要被你说没有职业道德,赚不到钱的酸言酸语,这对我来说感到十分不舒服,我之所以要写那么仔细就是想让其他对房务有兴趣,或是有意在凯恩斯找工作的人一点帮助你大可以另外开一篇文章说明你认为正确的清洁方式,来和众板友讨论,而不是依照自己的想法倒打别人一把
作者: WWWVVV (好吧~我认了)   2014-09-09 19:11:00
原原po,我已经把我为什么会在你原文推不礼貌推文解释在原文底下的推文,我不是不写一篇,是网络不稳写一大篇全没了还有,我如果看完你这篇,我反而对凯恩斯直接等同于鬼城我也不会对房务员感兴趣,甚至我会对饭店的房务员一职觉得觉得很反感或恶心!这就是你文章传递给我的讯息,文字可以写的让人感受到幽默,但你的文章我没感受到反而只感受到你浓烈的不满足,我才会说请你换工作,因为你的心情会反应在脸上,房务员是要面对客人的一种服务业,我是很认真读你的文章且非常用心体验凯恩斯的特色与生活,在这做过两家饭店才会推你的文,让你不舒服还是跟你再次道歉,对不起可以的话请举发你饭店,而不是让下个替死鬼进去凑人数~谢
作者: sammia0201 (mia)   2014-09-09 22:17:00
其实台湾某些房务打扫也是这样…
作者: judyli (橘)   2014-09-09 22:46:00
在脸书上看过有包包当饭店清洁人员,也是拿漂白水洗杯子
作者: tofutoeby (Toeby)   2014-09-10 22:12:00
自己也做过housekeeper, sop是一定有但等你上手,没人有时间一直盯着你要不要用点良心,端看一念之间我用毛巾绝对区分开浴室跟厨房用的擦过马桶的绝不再擦其他地方,也一定先刷过而且杯子我还用热水洗,再用擦手纸擦乾基本上看你要不要做而已,理由很容易找

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