如题，我啊肥肥，整天只爱吃。
刺身(さしみ)
也就是我们俗称的生鱼片。
很多人会说，好吃的刺身不需用什么料理技巧，
在下认为不然，刺身美味的关键在于细节的把控，
成盘温度、当下鲜度、肉质状态、食材挑选，
可谓是缺一不可，
最后就是看食客们对于佐料、酱料的自我客制。
因此，很会吃刺身的人，只要食材ok
靠他自己就可以增加食物的美味程度到一个上限。
在下个人认为，一开始就把芥末跟酱油混合的人，
一定就是不懂吃刺身的人。
那么大家身边有心目中好吃刺身的存在吗？
大家来聊聊吧！