※ 引述《sea130281 (胃哥)》之铭言：
: 物价飞涨，平常吃的便当店一年给你涨好几次
: 而且外食重油重盐，卫生也不保证
: 外食基本也不太健康
: 既然如此还不如自己煮来的便宜
: 可是........实际菜市场逛一圈
: 自己买菜回来煮，根本没比较便宜阿!!
: 而且跟外面比起来口味单一.....
: 只有健康有保证而已
: 到底从什么时候开始，在台湾自己煮没有比较便宜的??
一直都是这样
自己煮有两大迷思
1:大量采买
你如果有办法一次
买一个月的量
然后扔进冰柜冰起来
会便宜非常非常多
2:时间成本
很多人一直以为餐饮业
店租很贵,但其实餐饮业
最高的成本是人事成本
大概要占三成
另外除了自己煮的时间以外
超商会那么贵
很重要一点就是
超商比菜市场多了
很多整理的成本
帮你挑烂菜帮你初步清洗
帮你装和打包好
这些都是钱!
甚至菜市场你愿意去买
好坏烂在一起的整箱那种
买回来自己整理自己挑
便宜到你不敢信!
: 国外都是自己煮比较便宜的....
国外自己煮便宜
是因为国外人力成本
爆炸贵....
不信你在国外叫水电工看看!