谁说做餐饮的 不用技术 阿猫阿狗都可以做
明明就很强
从切菜备料 速度很快 根本以秒以分在计算
除了快还要更快
走路要快走 拿东西要快
出餐要记一堆菜盘 有的还换菜客制 排列组合有几十种 摆盘要好看 要整理摆盘
看单的人 要消化20～30以上菜单 手忙脚乱 有的要先做 有的要一起出 更别说喊来喊去 像吵架一样
煮菜的 要记单 要煮 要消化一堆单 还有时间压力 要力气要技术 要记忆力要管理
我觉得西餐厨师 根本 除了体力功夫外 还要脑力速度管理 抗压力强 能文能武 根本全方位了
所以有的人说 西餐厨师 阿猫阿狗都能做 我觉得根本不是吧 根本跟战队一样（虽然真正的军人比较辛苦 我只是比喻）
只是薪水少了点
那些说 不用技术的 有做过吗