[闲聊] 出清品的虾膏辣椒酱

楼主: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2023-10-02 16:58:12
大卖场买了一罐不到10公分高的虾膏辣椒酱,
价格50不到,
抱着吃吃看什么味道、配饭好不好用的心态买的,而且是出清品,感觉有便宜
回来也没马上想吃,但后来只有白饭
肚子饿就拿出来配
嗯,好吃,虽然单吃很辣,但是比越南一个香茅辣椒的酱还好用。
整个味道是甜甜咸咸的辣辣的,
茄子如果要变辣炒茄子,我也是直接拌一点就是了。
算真的好用,不过突然想到想再专程去买:
不知道那个卖场架上还有多少
虽然如果去东南亚商店,可能更有货
不过“虾膏”算印尼的还是泰国(它这瓶印的产地是印尼),
至于泰国也是有些虾膏或虾酱的料理。
特色的容器还有用石臼,为了打碎一些
核果、浆果,如下
他们弄一个酱还真是麻烦,
比西式什么的酱还复杂
https://youtu.be/29iJVX_BZqQ?si=_pVVCCWu-YkiDyxC

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