看过有篇文说YT是表演 不是教学
真正的教学是很无聊乏味的
比较重视基本功的训练
至于表演是用各种标题骗点阅
像是10分钟上菜、在家做餐厅料理之类的
有经验的人才分得出是表演还是教学
而且也要经验才知道影片省掉了哪些步骤
照着做出问题 YTer也没义务回答你问题
学习过程是很需要问问题的
因为再简单的流程都有可能做错 导致成品完全不一样
像有些烹饪教室是让你看影片跟着做 有问题再问现场人员
有时候还是会卡关需要求救
如果想要看YT省钱 会建议先有底子之后
能分辨影片品质的好坏 再来自学会比较好

看影片唯一的功能就是可以暂停截图不需要用手抄食谱除此之外跟傅培梅时间没有任何质的差别