※ 引述《ainosei (全部都是爱的错)》之铭言：
: 都说电子锅煮的饭比电锅煮的饭好吃
: 但米的煮法和种类
: 似乎还是更决定的因素
: 大家觉得电子锅煮的饭，真的比电锅煮的饭好吃很多吗？
: 最顶的，是否还是陶锅？
米跟水相同的条件下
电子锅当然比电锅好吃
为什么
因为电子锅有微电脑操控阿
时间跟温度都更准确
电锅还要控制外锅水量
蒸太久米心熟透之后开始糊化
蒸不够米心没熟怎么吃
而且电子锅盖有锁扣
微加压功能的机种也有
让饭减少闷蒸的时间就可出锅
还有一些特殊设计的热对流效应
或锅底采用球状的也是为了热对流
电锅啥都没有
不用蒸架的话
外锅水放太少
放著不管让他继续保温
甚至还会有锅巴
怎么吃
而且就算外锅水量正确
内锅里的饭你不翻一下再闷
也是很容易熟度不均
用电锅煮饭的人根本就是
死穷人
乱煮
我的观察啦