[闲聊] 烧饼为什么不用烤箱要用汽油桶烤？ LeonardoChen PTT批踢踢实业坊

楼主: LeonardoChen (LeonardoChen) 2022-11-30 05:38:02

外面很多卖烧饼的都用那种汽油桶改装来烤
奇怪烤东西不是就应该用烤箱吗
人家美国b.b.q也是用长长的那一种烤箱啊
汽油桶烤式比较有味道吗

作者: marktak (天祁) 2022-11-30 06:18:00

好重的油味

作者: xiangming (乡民) 2022-11-30 06:21:00

贴炉可以让饼有炭香味又不会烧焦披萨烤饼都是一样的烤法

楼主: LeonardoChen (LeonardoChen) 2022-11-30 06:26:00

对啊为什么不窑烤烧饼呢

作者: suii (傻咩) 2022-11-30 06:38:00

烙。不是平烤。要膨起来烤东西下层容易湿跟炭炉不一样

作者: GEoilo (我不想~~) 2022-11-30 06:42:00

便宜就用瓦斯+油桶，但少了窑碳烧香跟酥

作者: weeafterwork (只想下班) 2022-11-30 08:38:00

可以一次烤很多吧哈哈

作者: dean1990 (狄恩院长) 2022-11-30 08:48:00

哪里还有汽油桶烧饼啊，想ㄘ现在看到的都是用营业用烤箱了

作者: coffee112 (咖啡奶茶) 2022-11-30 09:10:00

台南西门路上元大银行附近排胡椒饼咖哩饼都会抢光

作者: chigo520 (CHIGO) 2022-11-30 10:18:00

烤箱怎么用木炭？

作者: marsonele (marsonele) 2022-11-30 12:40:00

为什么饼可以贴在桶壁上不会掉

作者: Saunders (dangan) 2022-11-30 13:53:00

重点是那个贴炉

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