我觉得就是从小家里就不缺钱，毕竟名店
然后都赚饱了，房子都好几栋了
都只想做自己的事，父母想退休，子女因为从小就不缺钱，只想做自己喜欢的事情跟薪水
高低无关。
父母也不希望顶让给别人，怕自己一辈子的招牌被毁，又或者是不想自己的招牌流落外人
然后也赚够了，不差这点钱。最终就是自己歇业。
是这样解释吗？
※ 引述《pipiboygay (喜欢男人的男生)》之铭言：
: 今天一个新闻市一间彰化的知名卤肉饭店结束营业了
: 彰化“夜市爌肉饭”突停业！老板现身曝原因　美国客崩溃来电确认
: https://tw.nextapple.com/lifestyle/20221027/BDB2FC56DE1BF777C84E80796967DA8D
: 记者去询问他们为何不做，店家老板是回说，上下两代已经做了60多年了，累了
: 想要休息游山玩水去
: 老板有一子一女，儿子没兴趣接手，而女儿则是在做代课老师
: 代课老师众所皆知薪水不高也不稳定，相较爸妈的生意，收入肯定比不上
: 可是老板的子女却宁愿去外面领月薪，而且还不是正式老师说
: 也不接下爸妈打下很好基础的卤肉饭店，大家应该也觉得很纳闷吧
: 我是觉得还蛮可惜的说....这么好吃的东西以后又少一家了

第一句跟第二句错了。再怎么名店。一天卖三小时是能赚多少你可以算一下 假设 卖的三小时 只是把矿肉+饭组合先假设拉 当然他还有其他产品 3小时能卖几碗 还不包括点餐收银 包装 外带

以新闻后面国税局的说法来推估，这店月营业额应该没有20万假设营收20万，净利50%，换算月收约10万，这是辛苦的收获。如果只是利润60%，那就是12万，再扣掉营运费用，请一个人3万，就吃掉1/4利润。