[难过] 刀不能每天磨吗？ voohong PTT批踢踢实业坊

楼主: voohong (vhlhong) 2022-09-04 17:49:59

每天用到大致上就切葱，菜，鸡肉和水果
每次用完洗好了会磨一下再洗一次
确保下一次不会切的时候感觉变钝怎样的
朋友说这样会更快损坏刀具
刀具真的不能每天磨吗？
想到刀具可能因此受损真的很难过

作者: bbman77 (绰号) 2022-09-04 18:06:00

杯具倒是可以每天磨

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2022-09-04 18:07:00

硬度买好一点的撑比较久磨刀本来就是损耗刀具

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2022-09-04 18:12:00

买新的啊

作者: milk7054 (莎拉好正) 2022-09-04 18:13:00

表面有硬化特殊处理，磨掉就...

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2022-09-04 18:14:00

然后磨的时候角度小一点让刀刃宽一点也会撑比较久喜欢刀很锋利的顺手感有买一台可以换磨石的湿磨电动机我用1000番磨一次再手工用3000番磨刀石修一次一般用就差不多了

作者: milk7054 (莎拉好正) 2022-09-04 18:14:00

没事不用一直磨阿

作者: s2500205 (KingWon) 2022-09-04 18:20:00

铅笔不能每天削吗…

作者: sixeriverson (MT) 2022-09-04 18:32:00

应该不能

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2022-09-04 19:00:00

刀钝就该磨有阵子喜欢弄白斩鸡剁刀不够利无法一刀剁会碎碎的该磨就要磨

作者: fenderrb 2022-09-04 19:03:00

磨耗完要重新开刃

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